Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
César Márquez Parajes

César Márquez Parajes

Friskhed og omsluttende blødhed
César Márquez Parajes
75 cl.
2024
redeemFå 3,06 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Bierzo
Oprindelsesbetegnelse D.O. Bierzo
César Márquez Pérez
Vinkælder César Márquez Pérez
Indeholder sulfitter
85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% Andre Hvide Varianter
Druetyper 85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% Andre Hvide Varianter
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCésar Márquez Parajes 2024

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 12 år i egetræsfade.

Stil César Márquez Parajes
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Bælgfrugter, Rødt kød, Forret, Charcuteri

Om César Márquez Parajes

César Márquez Parajes er en fadlagret rødvin fremstillet af César Márquez Pérez med druesorterne mencía, alicante bouschet og andre hvide sorter i D.O. Bierzo (Castilla y León).

Som nevø af Raúl Pérez, en af verdens mest anerkendte vinmagere, har César Márquez vinfremstilling i blodet. Efter syv år som lærling hos sin onkel besluttede han at skabe sit eget mærke. Grundlagt i 2015 afspejler hver af hans vine den præcise oprindelse, de stammer fra. For at opnå dette, respekterer han terroiret til det yderste og griber minimalt ind i vinifikationsprocessen. Kort sagt, et håndværk der repræsenterer en tilbagevenden til rødderne.

César Márquez Parajes er resultatet af en blanding fra de mest prestigefyldte og unikke parceller i Bierzo. Gamle vinstokke dyrket som i gamle dage, uden brug af pesticider eller kemikalier, der kan skade terroirets naturlige balance. Hver parcel behandles individuelt efter dens behov, og høsten foretages manuelt.

I vinkælderen afstilkes 50% af druerne, som anvendes til fremstillingen af César Márquez Parajes. Derefter knuses de forsigtigt på den gamle facon, med fødderne, så en del af dem forbliver hele under gæringen. En gæring der er spontan med vildgær fra druernes eget miljø. Når mosten er blevet til vin, presses den og overføres til 225 og 500 liters fade separat. Efter 12 måneder tømmes fadene, og de forskellige vine samles.

César Márquez Parajes forbliver tro mod sine rødder. En vin der udstråler naturlig elegance som et resultat af kvaliteten af råmaterialerne og ekspertise fra erfarne hænder. Friskhed og indhyllet blødhed.

2023

César Márquez Parajes 2023 byder på en autentisk og afbalanceret oplevelse. Ved første øjekast fanger dens intense kirsebærrøde farve opmærksomheden. Når du fører glasset til næsen, vækkes det med friske aromaer af røde frugter som kirsebær og hindbær, med et subtilt strejf af blomster, der tilfører elegance. I munden præsenterer den sig med en fin struktur, hvor balance og delikatesse smelter sammen med en forfriskende syre, der forlænger dens eftersmag. Denne årgang er særligt bemærkelsesværdig for sin nøgternhed og elegance, med en omhyggelig produktion på 34.000 flasker, hvilket gør den til en fremragende mulighed for dem, der værdsætter kvalitet og godt håndværk.
2017 César Márquez Parajes 2017 er en saftig rødvin med aromaer af frisk rød og sort frugt, vegetabilske noter og krydrede undertoner. Smagsmæssigt er den frugtrig, omsluttende og yderst generøs. En vin med stor friskhed, fejlfrit integreret og med en lækker saltet eftersmag.
2023
94 Parker
2022
93+ Parker
2020
93 Parker
2019
93+ Parker
2018
93 Parker
2017
91 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

153,24 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.