Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Château Ausone

Château Ausone

En udsøgt vin, et bastion mod tidens tand
Biodynamisk
Château Ausone
75 cl.
2022
75 cl.
2018
95+ Parker
98 Suckling
96 Decanter
redeemFå 147,23 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Bordeaux
Forberedelsesområde Bordeaux
AOC Saint-Émilion
Oprindelsesbetegnelse AOC Saint-Émilion
Château Ausone
Vinkælder Château Ausone
Indeholder sulfitter
50% Cabernet Franc, 50% Merlot
Druetyper 50% Cabernet Franc, 50% Merlot
18.0
Betjening 18.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterChâteau Ausone 2022

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk. 21 måneder i fransk egetræsbarrel 225 L.

Stil Château Ausone
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Svampe, Rødt kød, Vildt

Om Château Ausone

Château Ausone er en biodynamisk rødvin produceret af det anerkendte Château Ausone med druesorterne merlot og cabernet franc i AOC Saint-Émilion, i Bordeaux (Frankrig).
 
Beliggenheden på højre bred af Bordeauxs vinregion, er Château Ausone dybt forankret i historien om Saint-Emilion. Ejet gennem lang tid af to fremtrædende vinfamilier, Dubois-Challon og Vauthier, overtog Vauthier-familien i 1995 fuld kontrol, og med udnævnelsen af Pascal Delbeck som ansvarlig vinbonde for ejendommen, genopstod vingården fra dens tilbagegang. Siden 2007 har ejendommen været ledet af Alain Vauthier, og i dag har hans datter Pauline taget tøjlerne i vinmarken. En essentiel aktør for at forstå prestigen og berømmelsen af Bordeaux-vinene med deres to samlerobjekter Château Ausone og Chapelle d’Ausone.
 
Château Ausone stammer fra højtliggende sydvendte vinmarker på skrånende terrasser. Dette er privilegerede terroirs, hvis kombination af sollys og jordbund bestående af sand og ler over sandsten gør dem unikke. Der praktiseres biodynamisk landbrug med meget skånsomme metoder, der respekterer balancen i denne legendariske vinmark. Produktionen er yderst begrænset, og da stokkene er små, skal høsten foretages manuelt på det optimale tidspunkt.
 
Når Château Ausone vinificeres, søges den højeste udtryk for terroiret. Til dette formål udvælges de bedste druer, og de knuses forsigtigt. Gæringen foregår med temperaturkontrol i rustfrie ståltanke, hvorefter vinen overføres til at modnes roligt i franske egetræsfade på 225 liter i mindst 21 måneder.
 
Château Ausone er en monumental rødvin. En imponerende Bordeaux 1er Grand Cru designet til samlere, som med hvert år, der går, blot bliver mere sublim.
 
2014

Château Ausone 2014 er en dyb og koncentreret rødvin, der i glasset afslører aromaer af modne, intense røde frugter, appelsinblomstnuancer samt mineralske og krydrede indslag. Smagen er harmonisk, velafbalanceret og imponerende elegant. En vin med medium fylde, udsøgte tanniner og en forfriskende syrlighed, der lover en fremragende udvikling i flasken. Et ægte kunstværk.
2012

Château Ausone 2012 er en koncentreret rødvin med aromaer af violblomster, nuancer af solbær og kalkagtige undertoner. Smagsmæssigt er den overdådig, frisk og udsøgt. En mellemfyldig vin med fine tanniner og vedvarende syrlighed. Velsmagende hvor smagen af moden frugt, ristede noter af cedertræ og krydrede strejf smukt integreres og vedbliver i lang tid. 
2009
Château Ausone 2009 er en dyb koncentreret rødvin med en lilla nuance og forførende duft af modne røde, sorte og blå bær, akkompagneret af antydninger af pulveriseret kridt, knuste sten og vilde violer. Smagen er rig, livlig og yderst præcis. En vin med en luksuriøs tekstur, fremragende syrebalance, der tyder på et langt liv, og en afslutning, der er pragtfuldt mineralsk. En meget begrænset produktion på kun 1200 flasker.
 
2005

Château Ausone 2005 er en fejlfri vin fra årgangen. Den byder på en fortryllende koncentration af duftnoter fra blåbær og brombær, nuancer af knust sten og antydninger af forårsblomster. Smagsmæssigt er den ren, rig og velbygget. En vin, der fremviser en perfekt harmoni mellem syreindhold, tanniner, fadlagring og alkohol, og som vil kunne nydes i mange år frem. Det anbefales at drikke den inden for de næste 50-75 år.
2024
93 Parker
97 Suckling
2022
95+ Parker
98 Suckling
2019
98+ Parker
100 Suckling
2018
100 Parker
93 Suckling
2014
95 Parker
100 Suckling
2012
96 Parker
98 Suckling
2009
98+ Parker
100 Suckling
2005
100 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

7.361,70 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.