Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Clos des Centenaires Art' blanc

Clos des Centenaires Art' blanc

En cremet hvidvin fra Languedoc med middelhavsinspirerede nuancer
Økologisk
Clos des Centenaires Art' blanc
75 cl.
2021
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Languedoc-Roussillon
Forberedelsesområde Languedoc-Roussillon
IGP Pays d'Oc
Oprindelsesbetegnelse IGP Pays d'Oc
Clos des Centenaires
Vinkælder Clos des Centenaires
Indeholder sulfitter
Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne
Druetyper Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne
12.0
Betjening 12.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterClos des Centenaires Art' blanc 2021

Hvidvin Modnet i beton Økologisk.

Stil Clos des Centenaires Art' blanc
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Modnede oste, Hvid fisk, Hvidt kød

Om Clos des Centenaires Art' blanc

I år 2000 overtog Luc Baudet roret på Château Mas Neuf. På mindre end 15 år formåede han at etablere det som et førende vartegn. Lige ved siden af ham ledede Bruno François Clos de Américains. Efter flere år besluttede Baudet at sælge Château Mas Neuf - med undtagelse af 7 hektar vinmarker, som trivedes blandt egetræer og olivenlunde - og gik i kompagniskab med sin nabo.

I dag arbejder de sammen på Clos des Centenaires, en ny vingård, hvor der fremstilles elegante og friske vine, såsom Clos des Centenaires Art' blanc. Det er passionen for håndværksmæssige vine, der har forenet disse vinmagere. Dette projekt er specifikt placeret i Sydfrankrig, i den østlige del af Languedoc, tæt på byen Vauvert (30 minutter fra Nîmes). De 7 hektar vinmarker vokser under I.G.P. Pays d'Oc på en bakke af rullesten under et mildt klima året rundt, med tempererede somre. Afgørende er også indflydelsen fra både Middelhavet (mindre end 20 km væk) og søerne i naturreservatet Petite Camargue (mindre end 20 km væk), som modererer temperaturerne og muliggør en langsom og kvalitetsfuld modning.

Finessen og elegance i Clos des Centenaires Art' blanc opnås takket være omhyggeligt plejede druer, som kontrolleres dagligt for at opnå den bedste balance mellem sukker og syre. Ligeledes er arbejdet i vinmarken og med vinstokkene manuelt og håndværksmæssigt, med manuel høst. Druerne til Clos des Centenaires Art' blanc går direkte til pressen, hvor der opnås en most, som vil blive deponeret i et kølerum. Med denne operation opnås klaring, som er processen, hvorved bundfald og grønne stoffer fjernes ved dekantering. Takket være dette opnås most af højere kvalitet, som vil resultere i bedre vine efter gæringen. I tilfældet med Clos des Centenaires Art' blanc gærer det i 300-liters fade, hvor det vil forblive et år på sine gærrester.

2020

Clos des Centenaires Art' blanc 2020 er en hvidvin med en cremet tekstur og en subtilt robust krop. I næsen mærkes moderate aromaer af frugter som grøn æble og pære, ledsaget af et strejf af citrus. I munden er den blød og rund, med en friskhed, der gør den meget behagelig at drikke. Dens balance mellem syre og cremethed gør den til en alsidig og let nydelig mulighed.
2019

Clos des Centenaires Art' blanc 2019 er en fyldig hvidvin. Duftprofilen er kompleks, med nuancer af pære, honning, havefrugter, hvide blomster og smør. Smagen er silkeblød, afrundet af en delikat afslutning.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.