Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Colet Assemblage Brut Nature

Colet Assemblage Brut Nature

Økologisk
Colet Assemblage Brut Nature
75 cl.
2018
93 Parker
93 Decántalo
89 Atkin
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.50%
Alkohol 11.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
Andre mousserende vine
Boblende vin type Andre mousserende vine
Colet
Vinkælder Colet
Indeholder sulfitter
55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
Druetyper 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
6.0
Betjening 6.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterColet Assemblage Brut Nature 2018

Andre mousserende vine Brut Nature Økologisk. 30 måneder på flaske uden degorgering.

Stil Colet Assemblage Brut Nature
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Forret

Om Colet Assemblage Brut Nature

Colet Assemblage Brut Nature er en mousserende vin fra DO Penedès, fremstillet af vinhuset Colet Vins i Pacs del Penedès, 40 km fra Barcelona.

I mere end to århundreder har familien Colet plejet deres vinmarker beliggende i hjertet af Penedès, men det er først i begyndelsen af halvfemserne, at mærket Colet Vins blev født.

Josep og Sergi Colet, der står i spidsen for familievirksomheden, har fra starten haft som mål at producere deres vine med et traditionelt produktionssystem, samtidig med at de udnytter de mest moderne og skånsomme dyrknings- og vinifikationsteknikker.

Det skal bemærkes, at de var blandt de første vinhuse, der forlod DO Cava og kom under beskyttelse af DO Penedès, nu Clàssic Penedès. Dermed er deres mousserende vine økologiske, de hviler i mindst 15 måneder på flaske og angiver degorgeringsdatoen på etiketten.

Colet Assemblage Brut Nature er en mousserende vin fremstillet efter den traditionelle metode med sorterne pinot noir og chardonnay fra egne vinmarker. Den fremstilles ved en hvidvinifikation af de to sorter næsten altid sammen, når de ankommer fra vinmarken. Kontakten mellem den sorte skind af Pinot Noir og dens hvide pulp på det præcise tidspunkt af presningen giver vinen dens karakteristiske let rosa farve. Modningen på flaske varer mindst 30 måneder.

Colet Assemblage Brut Nature er en elegant og subtil cava, sandsynligvis den vin, som mange identificerer med Colet-vinene, på grund af dens kvalitet og særpræg inden for sin sydlige region og dens tilstedeværelse på mange prestigefyldte etablissementer. 

I munden er den blød, med en markant fylde, cremet, med en behersket syre og en tilpas lang eftersmag.

Farven er let rosa.

Intense aromaer, fyldt med nuancer af ristet, over en baggrund af meget moden hvid frugt, frisk og vedholdende.
2018
93 Parker
2016
93 Parker
92 Peñín
92 Parker
90 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.