Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Colet Gran Cuvée Brut Nature

Colet Gran Cuvée Brut Nature

Ren fortryllelse siden 1783
Økologisk
Colet Gran Cuvée Brut Nature
75 cl.
2021
92 Parker
redeemFå 3,21 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
Andre mousserende vine
Boblende vin type Andre mousserende vine
Colet
Vinkælder Colet
Indeholder sulfitter
70% Chardonnay, 20% Macabeo, 10% Xarel·lo
Druetyper 70% Chardonnay, 20% Macabeo, 10% Xarel·lo
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterColet Gran Cuvée Brut Nature 2021

Andre mousserende vine Ekstra Brut Økologisk. 40 måneder på flaske uden degorgering.

Colet Gran Cuvée Brut Nature 2021 er en mousserende vin, der indfanger essensen af elegance og sofistikering. Dens tørre og frugtige karakter omfavner dig fra første tår, og byder på en delikat aroma af gul frugt, der minder om fersken og pære. Efter mere end 40 måneder på bærmen beriges dens bouquet med noter af bageri og et fint strejf af søde krydderier, hvilket skaber en forførende og kompleks oplevelse på ganen. De fine bobler kærtegner blidt munden, mens dens fløjlsagtige tekstur fremhæves. Ideel til dem, der søger en mousserende vin med en distinkt personlighed, imponerer Colet Gran Cuvée 2021 med sin balance og sofistikerede struktur.
Stil Colet Gran Cuvée Brut Nature
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Bløde oste, Forret, Hvidt kød, Modnede oste, Fed fisk, Blåskimmeloste, Grøntsager, Pasta

Om Colet Gran Cuvée Brut Nature

Produktionen af mousserende vin i Catalonien er mere et imperativ end en tradition. Men hos Colet vingården har de virkelig hævet standarden med deres Colet Gran Cuvée Brut Nature.

I Sant Martí Sarroca, i hjertet af D.O Penedès (nordøst for Spanien), udfører familien Colet mirakler. Og tro os, vi overdriver ikke. Er det ikke fascinerende at denne familie har dyrket det samme land siden 1783? Er det ikke bemærkelsesværdigt? Dengang var de fæstebønder, som plejede og passede jorden på Romaní-landstedet, indtil de i 1984 havde mulighed for at erhverve de jorde, de i så mange år havde lært at elske. Og som alt, hvad man elsker, bliver passet, så er Colet yderst omhyggelige med dyrkningen af deres vinmarker. I alt er der omkring 20 hektar, der dyrkes økologisk, med et stort team, hvor tradition, indsats og udholdenhed er de vejledende principper, som markerer hverdagen i denne virksomhed. Hele produktionen er intern, således at de druer, der høstes, er dem, der senere vil blive en del af deres vinkælder. Hvad angår jordbunden, er dette hjørne af D.O. Penedès et område rigt på magnesium og kalk, med en naturlig syrebalance, som er yderst interessant og unik for produktionen af mousserende vine. Det er ubestrideligt, at Colet har en fremragende grundlag for at fremstille deres Colet Gran Cuvée Brut Nature.

Resten af processen vil primært være kendetegnet ved den traditionelle metode, hvor basisvinen (som opnås ved presning af druerne) vil gennemgå to gæringer. En første gæring i rustfrit stålbeholdere og en anden gæring på flaske, hvor den vil være i kontakt med sine gærrester (døde gærceller). I tilfældet med Colet Gran Cuvée Brut Nature vil denne hvileperiode strække sig over 24 måneder (en kort periode). Efter denne tid vil Colet Gran Cuvée Brut Nature blive åbnet, og gærresterne fjernet (en proces kendt som degorgering), og den vil blive klar til at blive flasket og sendt til salg. Hos Colet, som et tegn på kvalitet og ædelhed, vil degorgeringsdatoen og årgangen blive angivet på alle deres flasker.

Colet Gran Cuvée Brut Nature er det ypperste af det ypperste. Ren og skær ekstravagance. Hvad havde du forventet fra os?

2021 Colet Gran Cuvée Brut Nature 2021 er en mousserende vin, der indfanger essensen af elegance og sofistikering. Dens tørre og frugtige karakter omfavner dig fra første tår, og byder på en delikat aroma af gul frugt, der minder om fersken og pære. Efter mere end 40 måneder på bærmen beriges dens bouquet med noter af bageri og et fint strejf af søde krydderier, hvilket skaber en forførende og kompleks oplevelse på ganen. De fine bobler kærtegner blidt munden, mens dens fløjlsagtige tekstur fremhæves. Ideel til dem, der søger en mousserende vin med en distinkt personlighed, imponerer Colet Gran Cuvée 2021 med sin balance og sofistikerede struktur.
2020

Colet Gran Cuvée Extra Brut Reserva 2020 er en elegant og raffineret mousserende vin. I næsen udfolder den aromaer af grønne æbler og pærer, ledsaget af subtile noter af ristet brød takket være dens lagring på fad. I munden fremstår den frisk og livlig, med en fin boble der kærtegner ganen. Dens frugtige og tørre profil er perfekt afbalanceret, efterlader en ren og vedvarende afslutning. Ideel for dem, der søger en mousserende vin med karakter og sofistikation.
2019

Sofistikeret og yderst elegant. Colet Gran Cuvée Extra Brut Reserva er en mousserende vin, der udstråler elegance og finesse, og er tør (med mindre end 6 gr/L restsukker). Dens gyldengule farve og de fine, velintegrerede bobler vil fange din opmærksomhed fra første øjeblik. Forførelsen fortsætter i duften, med noter af fine gær, moden frugt, bageri/konditori og søde krydderier. I smagen er den velafbalanceret og velsmagende, en anelse fed, med en lang eftersmag.
2018
Colet Gran Cuvée Extra Brut 2018 er en tør mousserende vin med omkring 4,2 g/L sukker. Duftprofilen er kompleks og intens, med noter af tørrede frugter, citrontærte, røg og gær. Smagsmæssigt er den vibrerende og mineralsk, med en fin balance. Moden frugt.
 
2021
92 Parker
2020
92 Parker
2018
92 Parker
91 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

160,73 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.