Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Cortes de Cima Salino Blanco

Cortes de Cima Salino Blanco

Atlantisk salinitet i al sin pragt
Økologisk
Cortes de Cima Salino Blanco
75 cl.
2023
93 Parker
94 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
10.00%
Alkohol 10.00%
Alentejo
Forberedelsesområde Alentejo
Vinho Regional Alentejo
Oprindelsesbetegnelse Vinho Regional Alentejo
Cortes de Cima
Vinkælder Cortes de Cima
Indeholder sulfitter
100% Loureiro
Druetyper 100% Loureiro
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCortes de Cima Salino Blanco 2023

Hvidvin Modnet i ler Økologisk. 16 måneder i forskellige beholdere.

Cortes de Cima Salino Blanco 2023 er en vin, der udstråler en levende og forfriskende karakter. I næsen fornemmes citrusaromaer af citron og grapefrugt, sammen med et urteagtigt strejf, der minder om fennikel. I munden er indgangen let med en friskhed præget af subtile blomsteragtige noter. Afslutningen er overraskende mineralsk og salt, hvilket giver en enestående og vedvarende oplevelse. Det er en atlantisk vin, der udmærker sig ved sin balance mellem syre og smag.

Stil Cortes de Cima Salino Blanco
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Sushi, Krydrede retter, Hvid fisk

Om Cortes de Cima Salino Blanco

Ordet “salino” siger det hele. Et navn, der fremkalder havet, brisen og kystens mineralske renhed. Og det er netop denne identitet, der definerer Cortes de Cima Salino Blanco, en vin, der er en sand hensigtserklæring, fremstillet af den nye generation af familien Cortes de Cima i Alentejo, Portugal. For mere end blot et navn er Salino et løfte om friskhed, spænding og karakter, der afspejler den atlantiske indflydelse, der former deres vinmarker.

I spidsen for dette projekt står Anna Jorgensen, ønolog og arvtager af familiearven, der udfordrer traditionen for en vingård kendt for sine rødvine for at hævde de hvide vines potentiale. Med Cortes de Cima Salino Blanco indfanger hun essensen af terroiret, kombinerer energien fra de kystnære vinmarker med strukturen fra vinmarkerne på skråningerne af Serra do Mendro.

Fremstillet med minimal indgriben og med den oprindelige druesort loureiro, følger denne vin en biologisk dyrkning med biodynamiske behandlinger, der respekterer vinens naturlige balance. Ligeledes i kælderen bliver Cortes de Cima Salino Blanco fremstillet med maksimal respekt, gæret med vilde gærstammer og lagret i keramik og glas i 10 måneder, efterfulgt af 6 måneder i rustfrit stål.

Resultatet er Cortes de Cima Salino Blanco, en levende vin med stor tekstur og dybde, med en markant mineralitet, der transporterer direkte til Atlanterhavet. En hvidvin med en oceanisk sjæl, født til at udfordre forventningerne til Alentejo.

 

2023

Cortes de Cima Salino Blanco 2023 er en vin, der udstråler en levende og forfriskende karakter. I næsen fornemmes citrusaromaer af citron og grapefrugt, sammen med et urteagtigt strejf, der minder om fennikel. I munden er indgangen let med en friskhed præget af subtile blomsteragtige noter. Afslutningen er overraskende mineralsk og salt, hvilket giver en enestående og vedvarende oplevelse. Det er en atlantisk vin, der udmærker sig ved sin balance mellem syre og smag.
2023
93 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.