Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Naturlig
COS Cerasuolo di Vittoria Classico

COS Cerasuolo di Vittoria Classico

Italiens terroirs mest autentiske udtryk
Biodynamisk
Naturlig
COS Cerasuolo di Vittoria Classico
75 cl.
2023
redeemFå 4,66 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Sicilien
Forberedelsesområde Sicilien
DOCG Cerasuolo di Vittoria
Oprindelsesbetegnelse DOCG Cerasuolo di Vittoria
Azienda Agricola Cos
Vinkælder Azienda Agricola Cos
60% Nero d'Avola, 40% Frapatto
Druetyper 60% Nero d'Avola, 40% Frapatto
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCOS Cerasuolo di Vittoria Classico 2023

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk og Naturlig. 12 måneder i slavonske egetræsfade.

Stil COS Cerasuolo di Vittoria Classico
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Bælgfrugter, Svampe, Foie gras, Stærkt krydrede retter

Om COS Cerasuolo di Vittoria Classico

Unge mennesker har ofte et friskt perspektiv og en idealistisk holdning til fremtiden, hvilket kan være en væsentlig kilde til innovation. Deres energi, entusiasme og lidenskab kan drive positive forandringer. I vinens verden, specifikt på Sicilien i Italien, er der igangsat en bevægelse for forskning og genopdagelse med det formål at vise vinens mest naturlige udtryk. Under denne indflydelse forener tre venner, Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti og Cirino Strano, deres passion og bestræbelser under akronymet COS, og med principperne for biodynamisk vindyrkning og brugen af terrakotta-amforaer lykkes det dem at fremstille friske, vibrerende og elegante vine, som står i skarp kontrast til det kraftige solskin, der præger det sydlige Italien.

Med henblik på at udtrykke karakteren af de jorder, hvor vinmarkerne er placeret, præsenterer vi her COS Cerasuolo di Vittoria Classico, en rødvin fremstillet af druesorterne frappato og nero d’avola fra kalkholdig lerjord. Der arbejdes biodynamisk med integrerede og miljøvenlige behandlinger. Efter manuel høst undergår druerne i vineriet en minimal interventionsvinificering, hvor de spontangærer med naturlige gærstammer i cementtanke. Derefter modner vinen i slovenske egetræsfade i 12 måneder og afrundes yderligere nogle måneder på flaske før den frigives til salg.

Som pionerer i fremstillingen af vin i terrakotta-amforaer, en beholder der bevarer frugten og ikke tilføjer nogen ekstern smag, viser vine som denne COS Cerasuolo di Vittoria Classico os den unikke stil af dette unge og dristige projekt med en sjæl og krop fra Sicilien. En sand opdagelse!

 

2020

COS Cerasuolo di Vittoria Classico 2020 er en flydende rødvin med aromaer af røde frugter, florale toner og anstrøg af pæoner. Smagsmæssigt er den kødfuld, sødmefuld og meget moden. En medium fyldig vin med en let tannisk angreb, en fløjlsblød og smidig fylde samt en lang og behagelig eftersmag.
2022
92 Parker
2020
93 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

233,24 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.