I det sydlige Australien dækkede mallee —betegnelsen for høje træer og buske med stammer, der skyder op fra jorden— størstedelen af landskabet. At pløje og bearbejde disse jorder var en yderst besværlig opgave, da de enorme rødder skulle fjernes (en arbejdskrævende og kostbar proces). Af denne grund udbød regeringen en belønning på 200 pund til den person, der kunne opfinde en effektiv maskine til at løse dette problem. Brødrene Smith opnåede dette med Stump Jump, en plov der gjorde det muligt at dyrke jorden og navigere uden om disse rødder (Richard Bowyer Smith opfandt den og Clarence Herbert Smith forbedrede den). Og D'Arenberg The Stump Jump GSM er en hyldest til denne opfindelse.
D'Arenberg The Stump Jump GSM er en rødvin fremstillet af Grenache, Syrah og Mourvèdre af vingården D’Arenberg, beliggende i McLaren Valley i det sydlige Australien. Det siges faktisk, at opfinderen af denne plov havde synsproblemer og måtte besøge øjenlægen mange gange for at sikre sig, at han kunne betjene maskineriet. Denne anekdote har inspireret etiketten på denne vin, som stammer fra vinmarkerne i McLaren Valley, cirka 30 minutter fra byen Adelaide. I dette område, parallelt med kysten, vokser vinstokkene på et bredt udvalg af jordtyper (over mergel, sand, ler og kalk), under et middelhavsklima (meget varme somre og milde vintre). Nærheden til Det Indiske Ocean sikrer påvirkning fra havbriserne, som tilfører fugtighed og mildner temperaturerne, hvilket sikrer blødheden af tanninerne.
Druerne til D'Arenberg The Stump Jump GSM smages i selve vinmarken, hvor Chester Osborn (vinmager på vingården og fjerde generation af familien) efter en gåtur beslutter en høstdato for hver parcel (som er certificeret økologisk og biodynamisk). I tilfældet med D'Arenberg The Stump Jump GSM kommer druerne fra meget gamle vinstokke. Ved ankomsten til vingården bliver druerne knust meget forsigtigt og anbragt i åbne rustfrie ståltanke. Her finder gæringen sted, efterfulgt af presning i kurvepresser, en langt mere arbejdskrævende metode, men med resultater af høj kvalitet (som bidrager til en særlig karakter i vinene), hvilket er blevet et særkende for D’Arenberg. Efter denne proces overføres D'Arenberg The Stump Jump GSM til egetræsfade, hvor den vil modnes en tid, inden den endelige blanding og aftapning finder sted.