Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
De Fermo Concrete Rosato

De Fermo Concrete Rosato

Montepulciano i sin reneste form
Biodynamisk
De Fermo Concrete Rosato
75 cl.
2024
93 Decántalo
redeemFå 4,19 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Abruzzo
Forberedelsesområde Abruzzo
IGT Abruzzo
Oprindelsesbetegnelse IGT Abruzzo
De Fermo
Vinkælder De Fermo
Indeholder sulfitter
100% Montepulciano
Druetyper 100% Montepulciano
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterDe Fermo Concrete Rosato 2024

Rosévin Modnet i beton Biodynamisk. 7 måneder i cementtanke.

Stil De Fermo Concrete Rosato
Frugtagtig
Krydret
Letmægtig
Krop
Bleg
Intens
Vinparring
Sushi, Skaldyr, Hvid fisk

Om De Fermo Concrete Rosato

Fodboldspilleren, der drømte om at spille på stadionet i sit nabolag og endte med at løfte verdensmesterskabspokalen, pigen, der malede på væggene i sit hjem og som voksen udstillede på internationale museer, drengen, der byggede raketter af pap og endte med at arbejde for NASA... Som børn har vi alle drømme, der synes umulige. Men med beslutsomhed, vedholdenhed og tålmodighed lykkes det nogle at gøre dem til virkelighed.

Sådan var historien om Stefano Papetti. Allerede som barn følte han en uimodståelig fascination for vinavl. Mens andre brugte deres opsparing på samlekort eller legetøj, investerede han hver eneste øre i nye flasker, i at opdage smagsnuancer og i at udforske et univers, der fangede ham. Hans drøm var klar: en dag ville han have sine egne vinmarker og producere vin uafhængigt. Den drøm blev til virkelighed i 2010.

Sammen med sin hustru, Eloisa de Fermo, besluttede Stefano at videreføre den familiære vintradition i Loreto Aprutino (Abruzzo), hvis rødder går tilbage til slutningen af det 18. århundrede. Men de gjorde det med deres helt egen tilgang: en ren, oprigtig og dybt respektfuld tilgang til naturen, hvor de fra begyndelsen anvendte principperne for biodynamisk landbrug. Således begyndte den nye æra for vingården De Fermo, et projekt, der afspejler både tradition og et moderne syn på vin.

Blandt deres vine skiller De Fermo Concrete Rosato sig ud, en delikat og vibrerende udtryk af montepulciano. Fremstillet udelukkende med denne druesort, dyrkes denne rosé på ler- og kalkstensjord i nøje overensstemmelse med biodynamiske praksisser. Høsten udføres udelukkende manuelt, i små kasser for at bevare druernes integritet. Efter en kort maceration med skallerne på blot 1 til 2 timer, fermenterer mosten spontant, udelukkende takket være de naturlige gærceller, i betontanke uden temperaturkontrol. Der er ingen klaring eller filtrering: her udtrykker vinen sig uden kunstgreb. Endelig hviler roséen i 7 måneder på cement, hvor den finder en perfekt balance mellem friskhed, tekstur og autenticitet.

Resultatet er De Fermo Concrete Rosato, en levende, ærlig vin, der i hver slurk oversætter Stefano og Eloisas filosofi, nemlig at lade naturen tale med sin egen stemme, uden afbrydelser. En barndomsdrøm forvandlet til en flaske, i stand til at berøre lige så meget som en vundet finale, et værk hængt på et museum eller en raket, der endelig skyder mod himlen.


 

2023

De Fermo Concrete Rosato 2023 er en fortryllende vin, der fra første øjeblik overrasker med sin blege roséfarve. Når man bringer den til næsen, afsløres delikate aromaer af vilde jordbær og hindbær, nuanceret af subtile strejf af rosenblade og en baggrund af aromatiske urter, der fremkalder en gåtur på landet. På ganen viser den en vibrerende friskhed, der udfolder en dans af frugtige og blomstrede smagsnuancer, som vedvarende behager. Denne rosé er en perfekt anbefaling, hvis du søger livlighed og et strejf af friskhed uden komplikationer. Dens friske og mineralske karakter gør den særligt attraktiv og let at nyde.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

209,32 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.