Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
K. Descombes Cuvée Kéké

K. Descombes Cuvée Kéké

Den nyeste udgave af Beaujolais Nouveau
K. Descombes Cuvée Kéké
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Beaujolais
Forberedelsesområde Beaujolais
AOC Morgon
Oprindelsesbetegnelse AOC Morgon
K. Descombes
Vinkælder K. Descombes
Indeholder sulfitter
100% Gamay
Druetyper 100% Gamay
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterK. Descombes Cuvée Kéké 2023

Rødvin.

Stil K. Descombes Cuvée Kéké
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop

Om K. Descombes Cuvée Kéké

I løbet af blot et årti er de blevet uigenkendelige. Beaujolais Noveau-vinene har forbedret sig markant - og det er i høj grad takket være Kevin Descombes.
 
Søn af den legendariske vinbonde George Descombes, Kevin - også kendt som Kéké blandt venner - er en del af en ny generation, der har formået at videreføre og forbedre disse vine, som frigives til salg hvert år den tredje torsdag i november. 1970'erne så fremkomsten af et fænomen, hvor produktionen af rødvin i det sydlige Bourgogne tredobledes, og vinen fandt vej til alle hjørner af Frankrig og krydsede grænser. Nogle kritikere hævdede, at denne stigning i produktionen uundgåeligt førte til et fald i kvaliteten; men denne opfattelse er nu kraftigt modbevist af Kevin Descombes og hans rødvin K. Descombes Cuvée Kéké.
 
Naturligt landbrug og dybt respektfulde, minimalt interventionistiske vinifikationsmetoder er de to nøgler, der har reddet disse viners ry. Uden dem ville alt være forgæves. I hvert fald er det, hvad Kéké forsvarer, idet han til enhver tid beskytter og bevarer de indfødte gærstammer, som kan bidrage så meget under gæringen. "Termovinifikation skader os virkelig. Du opvarmer din høst til omkring 70 °C i 30 til 40 minutter, presser, afkøler... Og voilà! Du har dræbt alt bakterieliv. De dårlige gærstammer, men også de gode," fastslår vinbonden. Derfor er det mere end sikret, at man i hans vine vil kunne finde de fine nuancer og karakteristika, som de granitiske jorde og det tempererede klima i A.O.C. Morgon bidrager med. Kan du forestille dig, hvordan de mon smager?
 
I kælderen foretager K. Descombes Cuvée Kéké en kold gæring, hvor drueklaserne håndteres hele, uden at blive afstilket eller knust. Vægten af druemassen, der lægges i tanken, kombineret med de lave ilt-niveauer, sikrer den højst mulige saftighed fra gamay-druen. Efterfølgende, en uge senere, presses K. Descombes Cuvée Kéké og flaskes, klar til at blive frigivet til salg i november med sit nye udseende, sin nye smag og sin forbedrede kvalitet. Velbekomme!
 
2022
K. Descombes Cuvée Kéké 2022 er en rødvin, der indfanger ungdommens kvintessens i hver slurk. Når du fører den til næsen, bliver du mødt af en buket af modne kirsebær og hindbær, flettet sammen med et strejf af krydderier, der tilfører en vibrerende karakter. På ganen udfolder den sig med en saftig og frisk profil, hvilket gør den til en letdrikkelig vin, der kan nydes til enhver lejlighed. Dens klare røde farve er lige så tiltalende som dens smag, perfekt for dem, der søger en let og frugtig rødvinsoplevelse.
 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.