Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Dievole Novecento Chianti Classico Riserva

Dievole Novecento Chianti Classico Riserva

En hyldest til den tidløse Chianti Classico
Økologisk
Dievole Novecento Chianti Classico Riserva
75 cl.
2022
redeemFå 4,86 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Toscana
Forberedelsesområde Toscana
DOCG Chianti Classico Riserva
Oprindelsesbetegnelse DOCG Chianti Classico Riserva
Dievole
Vinkælder Dievole
Indeholder sulfitter
95% Sangiovese, 3% Canaiolo, 2% Colorino
Druetyper 95% Sangiovese, 3% Canaiolo, 2% Colorino
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDievole Novecento Chianti Classico Riserva 2022

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 18 måneder på egetræsfade.

Stil Dievole Novecento Chianti Classico Riserva
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Vildt, Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød

Om Dievole Novecento Chianti Classico Riserva

"Novecento" er et italiensk ord, der betyder "nihundrede" på spansk. Det kan også henvise til det tyvende århundrede, da "Novecento" bruges på italiensk til at referere til den historiske periode, der strækker sig fra 1900 til 1999. I overensstemmelse med dette navn fremstiller det toscanske vingård Dievole en Chianti Classico for at fejre vingårdens 900-årige historie. Som en af Italiens ældste vingårde, der startede sin rejse i 1090, har Dievole haft mange ejere. Men hvad der især kendetegner dette projekt med så lang en historie i de seneste år, er dets stræben efter at indfange terroirets essens ved at omlægge hele ejendommen til økologisk drift. På denne måde opnås vine, der er friske, intense og smagfulde, og som anerkendes verden over.

Det er fra en guddommelig vingård, at Dievole Novecento Chianti Classico Riserva fødes, en mindevin fremstillet af druesorterne sangiovese, canaiolo og colorino, der kommer fra vingårde beliggende i en højde af mellem 300 og 420 meter over havets overflade. Vinstokke med en gennemsnitsalder på 15 år, der er plantet på ler-kalkholdige jorde med mergel, kalksten og sten. Der anvendes ikke kemiske produkter, og der arbejdes udelukkende økologisk. Efter høsten på det optimale modningstidspunkt, foregår gæringen over 14 eller 15 dage i betontanke på 75 hektoliter ved kontrolleret temperatur med naturlige gærstammer. Derefter modnes vinen i store franske egetræsfade i 18 måneder og efter aftapning, forbliver den på vingården i yderligere 6 måneder til finpudsning.

Med sin lange erfaring på over 900 år og sin omhyggelige pleje af vingårdene, er Dievole Novecento Chianti Classico Riserva en essentiel del af DOCG Chianti Classico Riserva. En vin, der hylder hele det toscanske knowhow.

 

2020
Dievole Novecento Chianti Classico Riserva 2020 er en rødvin, der præsenterer sig med en intens aroma, der udfolder en rig palet af modne røde frugter, suppleret med subtile krydrede noter, der tilføjer kompleksitet og karakter. I munden fremstår den som en vin med krop og balance, hvor en behagelig tannin smelter sammen med en frisk og levende syre. Dens markante mineralitet giver en distinkt baggrund, mens afslutningen er vedholdende og elegant, efterlader et behageligt indtryk på ganen.
 
2019

Dievole Novecento Chianti Classico Riserva 2019 er en koncentreret rødvin med dybe aromaer af små sorte frugter, krydret med nuancer af krydderier, antydninger af læder og strejf af kakao. Smagsmæssigt er den rig, raffineret og velopbygget. En vin med en fremragende syrebalance, silkebløde tanniner og en vedholdende og yderst mineralsk eftersmag.
2021
92 Suckling
2020
93 Suckling
93 Parker
2019
94 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

242,96 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.