Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Domaine Bobinet Amatéüs Bobi

Domaine Bobinet Amatéüs Bobi

En velafbalanceret og yderst mineralsk rødvin
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Domaine Bobinet Amatéüs Bobi
75 cl.
2018
92 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Loire
Forberedelsesområde Loire
AOC Saumur-Champigny
Oprindelsesbetegnelse AOC Saumur-Champigny
Domaine Bobinet
Vinkælder Domaine Bobinet
Pet-Nat, Vin
100% Cabernet Franc
Druetyper 100% Cabernet Franc
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Bobinet Amatéüs Bobi 2018

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk, Naturlig, Økologisk og Vegansk.

Stil Domaine Bobinet Amatéüs Bobi
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød

Om Domaine Bobinet Amatéüs Bobi

Domaine Bobinet Amatéüs Bobi er en fadlagret rødvin produceret af Domaine Bobinet med druesorten cabernet franc i AOC Saumur-Champigny (Loire).

Sebastien Bobinet påbegyndte dette projekt i 2002, da han begyndte at dyrke sine bedsteforældres vinmarker. Et vineri, der har oplevet vækst, og som i 2011 blev styrket ved ankomsten af hans partner og sommelier Emeline Calvez. Sammen fremstiller de bløde, rene og sunde vine uden brug af ønologiske tilsætningsstoffer.

Domaine Bobinet Amatéüs Bobi stammer primært fra en parcel med over 70 år gamle vinstokke plantet på ler-kalkholdig jord. Med tiden er den blevet beriget med yderligere førsteklasses parceller, der er blevet erhvervet. Der praktiseres økologisk landbrug med biodynamiske principper og naturlige behandlinger. Høsten foretages manuelt på det optimale modningstidspunkt.

I vinkælderen starter processen med, at druerne fra Domaine Bobinet Amatéüs Bobi afstilkes og macererer i omkring 4 uger med regelmæssige overpumpninger for at opnå en blid ekstraktion. Derefter gærer den spontant med naturlige gærceller, og til sidst modnes vinen i franske egetræsfade i 12 måneder.

Domaine Bobinet Amatéüs Bobi er denne vingårds første vin, der satser på minimal intervention og som primært kendetegnes ved sin balance og mineralitet.

2014 Domaine Bobinet Amatéüs Bobi 2014 er en flydende rødvin med fyldige aromaer af vilde røde bær, nuancer af underskov og mineralkarakter. Smagen er delikat, ren og dyb. Vinen har fine tanniner og en silkeagtig struktur. Afslutningen er behagelig og vedvarende.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.