Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne

Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne

Kompleks, silkeblød og frisk Jura Blanc
Biodynamisk
Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne
75 cl.
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Jura
Forberedelsesområde Jura
AOC Arbois Pupillin
Oprindelsesbetegnelse AOC Arbois Pupillin
Domaine de la Pinte
Vinkælder Domaine de la Pinte
Indeholder sulfitter
80% Savagnin, 20% Chardonnay
Druetyper 80% Savagnin, 20% Chardonnay
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne

Hvidvin Modnet på træ Biodynamisk. 48 måneder i foudres.

Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne fremviser en smuk aromatisk kompleksitet med koncentrerede nuancer af friske, kandiserede og tørrede frugter. Ganen oplever en silkeblød entré, som udvikler sig og opretholder en fin balance. Desuden byder den på en let syrlig afslutning, der bidrager med en yderst behagelig friskhed.
Stil Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Stærkt krydrede retter, Hvid fisk, Risretter

Om Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne

Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne er en hvidvinssammensætning af Chardonnay og Savagnin, hvor proportionerne varierer afhængigt af årgangen. Den produceres af Domaine de la Pinte og hører til AOC Arbois i Jura-regionen.

Domaine de la Pinte er et familiedrevet vineri, som nu ledes af anden generation og råder over 34 hektar vinmarker, primært beliggende på blå marne-jordbund i cirka 400 meters højde i Arbois og Pupillin. De har dyrket deres vinmarker økologisk siden 1999 og biodynamisk siden 2009 og fremstiller karakteristiske vine med stor terroirpræg.

Vinmarkerne til Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne består af blå marnejord for Savagnin-druerne og ler-kalkholdig jord med blå marne for Chardonnay-druerne. Deres gennemsnitlige udbytte pr. hektar er meget lavt, omkring 30 hektoliter, hvilket resulterer i koncentrerede og velafbalancerede druer. Alle parceller høstes manuelt for at bevare druernes integritet fra vinifikationsprocessens start.

Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne fremstilles efter den traditionelle metode til hvidvinsfremstilling. Druerne presses umiddelbart efter ankomsten til vineriet, og mosten klargøres ved dekantering for at sikre en ren gæring. Herefter gærer vinen med naturlige gærstammer i temperaturkontrollerede tanke og gennemgår også malolaktisk gæring. Til sidst lagres vinen i 4 år på foudres og/eller fade. Kun en del af Savagnin-druerne gennemgår en modning under et flor af gær, en såkaldt "biologisk modning", mens resten modnes på fade i en "oxidativ modning".

Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne er en kompleks hvidvin fra Jura med frugtrige aromaer, velafbalanceret, silkeblød og med en frisk afslutning.
Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne fremviser en smuk aromatisk kompleksitet med koncentrerede nuancer af friske, kandiserede og tørrede frugter. Ganen oplever en silkeblød entré, som udvikler sig og opretholder en fin balance. Desuden byder den på en let syrlig afslutning, der bidrager med en yderst behagelig friskhed.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.