Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc

Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc

Sauvignon Blanc i sin reneste form
Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc
75 cl.
2024
redeemFå 5,43 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Loire
Forberedelsesområde Loire
AOC Sancerre
Oprindelsesbetegnelse AOC Sancerre
Domaine Delaporte
Vinkælder Domaine Delaporte
Indeholder sulfitter
100% Sauvignon Blanc
Druetyper 100% Sauvignon Blanc
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc 2024

Hvidvin På bærme.

Stil Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Forret, Bælgfrugter, Grøntsager

Om Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc

Jordbunden af kimmeridge-marl er det ideelle sted til dyrkning. Her, på denne overflade af ler og marine skaller, udvikler sauvignon blanc sig i al sin pragt. Intenst aromatisk og forfriskende finder denne sort i A.O.C. Sancerre det perfekte sted at trives. I dag er kun 14 landsbyer bemyndiget til at bruge denne betegnelse. Blandt dem er Chavignol (i det centrale Frankrig), en by hvor de kan prale af at have tre af områdets bedste vinmarker: Le Cul de Beaujeu, La Grande Côte og Les Monts Damnés. På sidstnævnte sted opstår Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc.

Specifikt Les Monts Damnés - hvis oversættelse betyder Den forbandede bjerg - er en ejendom med temmelig stejle og ujævne skråninger, hvor vinmagerens arbejde er næsten umuligt. Siden 2010 dyrkes disse vinstokke økologisk, uden brug af herbicider. Specifikt er dette land ejet af Delaporte-dynastiet, en familie der har viet sig til dyrkning og produktion af vin siden det 17. århundrede. I dag, med Matthieu Delaporte, som har indført nogle nyheder og ændringer i proceduren, arbejdes de 33 hektar af sauvignon blanc og pinot noir med så lidt indgriben som muligt og minimalt udbytte.

Hvad angår fremstillingen, som altid sker fra egne druer, er den baseret på minimal intervention (uden tilsætning af svovl), brugen af træ og upåklagelig hygiejne. Dette er målet, som Matthieu Delaporte stræber efter, når han vinificerer Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc. I dette tilfælde håndplukkes druerne og transporteres hurtigt til vingården i kasser af 12 kg. Efter den passende udvælgelse, hvor de bedste klaser vælges, går hele druen til den hydrauliske presse, hvor den bliver presset meget blidt og langsomt for at opnå en klar most af højeste kvalitet. Efter dette, modnes Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc i tønder på 600 liter, hvor den vil hvile i et helt år. I løbet af denne tid vil gærcellerne med den alkoholiske gæring og bærmen endeligt forme Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc. Resten er et spørgsmål om tid og tålmodighed.

2021

Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc 2021 er en aromatisk hvidvin med en bleggylden farve. Duften er yderst ekspressiv og kraftfuld med nuancer af citrus, som smukt flettes sammen med hvide frugter. Smagsoplevelsen er frugtrig med en fremragende indledning. Vinen er velafbalanceret med en raffineret afslutning.
2020

Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc 2020 er en aromatisk hvidvin med kraft og struktur. Duftmæssigt er den intens og kompleks, med balsamiske undertoner (fyrreharpiks, bivoks og eukalyptus), florale nuancer (akacie og lind) samt frugtige indslag (kiwi og citrus). Smagsmæssigt er den ren og bestemt, sprød, med en behagelig syre. De citrusprægede smage, marengs, blomster og træagtige noter forbliver dominerende. Lang og vedvarende eftersmag.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

271,37 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.