Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Domaine des Carlines Voile

Domaine des Carlines Voile

Ren udtryk af Jura
Domaine des Carlines Voile
75 cl.
2018
redeemFå 6,15 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Jura
Forberedelsesområde Jura
AOC Côtes du Jura
Oprindelsesbetegnelse AOC Côtes du Jura
Domaine des Carlines
Vinkælder Domaine des Carlines
Indeholder sulfitter
70% Chardonnay, 30% Savagnin
Druetyper 70% Chardonnay, 30% Savagnin
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine des Carlines Voile 2018

Hvidvin Modnet under flor-slør Bæredygtigt landbrug. 2 år med biologisk modning.

Domaine des Carlines Voile 2018 fascinerer med sin smukke intense strågule farve, der varsler en vibrerende oplevelse. Når man nærmer sig næsen, udfolder der sig forførende aromaer af modne æbler og pærer, ledsaget af et delikat krydret strejf, der indbyder til en lovende første slurk. På ganen overrasker den med en rig fornemmelse, hvor kompleksiteten af dens smagsnuancer afsløres lag for lag, hvilket fører til en langvarig progression. Afslutningen, elegant og vedvarende, er fremhævet af en klar mineralitet, der efterlader et forfriskende og vedholdende indtryk. Denne vin anbefales til dem, der ønsker at udforske den magiske interaktion mellem den modne frugt og den karakteristiske mineralitet, som er resultatet af dens lagring under flor.

Stil Domaine des Carlines Voile
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Blåskimmeloste, Bløde oste, Rødt kød, Vildt, Hvidt kød, Modnede oste

Om Domaine des Carlines Voile

Mange par, der længes efter at få et barn, søger i årevis uden altid at lykkes ved første forsøg. Det samme gælder for projekter: nogle gange må man vente tålmodigt, indtil den perfekte mulighed opstår. Det var præcis, hvad Patrick og Sophie Ligeron oplevede.

I årevis havde disse to modige vineksperter ledt efter den ideelle vingård til at skabe deres egen domaine, indtil lejligheden opstod i 2015. Patrick, som befandt sig i Los Angeles på det tidspunkt, modtog nyheden om, at 5 hektar vinmarker i Château-Chalon, i Jura, var tilgængelige for leje. Således begyndte deres eventyr.

Domaine des Carlines er beliggende i den maleriske landsby Menétru-le-Vignoble, inden for den prestigefyldte appellation Château-Chalon, kendt som den store cru af de gule vine, den berømte vin jaune. Domænet forvaltes med bæredygtig vindyrkning, med kurs mod økologisk landbrug, respekterer terroirets unikke identitet og tillader rødderne at trænge ned i de grå mergel- og lerjorde, hvilket udtrækker den karakteristiske mineralitet fra Jura.

En af deres mest fremtrædende vine er La Vouivre, fremstillet fra fire emblematiske parceller: En Beaumont, Le Calvaire, En Lya og Trémoulette. Det er en blanding af chardonnay og savagnin, produceret i ouillé-stilen, hvor tønderne kontinuerligt fyldes med frisk vin for at beskytte den mod ilt og bevare frugtens renhed. Gæringen er naturlig, med en modning på 12 til 15 måneder i brugte Bourgogne-egetræsfade, efterfulgt af en blanding og endelig hvile på 3 til 6 måneder. Alt udføres uden filtrering eller klaring, hvilket bevarer den mest autentiske udtryk for terroiret.

Domaine des Carlines Voile er en vin, der taler om sit land med friskhed og elegance, fyldt med delikate aromaer og levende personlighed. En Jura i sin reneste form, født af tålmodighed og omhu, som et barn ventet i årevis, der endelig kommer for at give mening til hele den tilbagelagte vej.


 

2018

Domaine des Carlines Voile 2018 fascinerer med sin smukke intense strågule farve, der varsler en vibrerende oplevelse. Når man nærmer sig næsen, udfolder der sig forførende aromaer af modne æbler og pærer, ledsaget af et delikat krydret strejf, der indbyder til en lovende første slurk. På ganen overrasker den med en rig fornemmelse, hvor kompleksiteten af dens smagsnuancer afsløres lag for lag, hvilket fører til en langvarig progression. Afslutningen, elegant og vedvarende, er fremhævet af en klar mineralitet, der efterlader et forfriskende og vedholdende indtryk. Denne vin anbefales til dem, der ønsker at udforske den magiske interaktion mellem den modne frugt og den karakteristiske mineralitet, som er resultatet af dens lagring under flor.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

307,25 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.