Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec

Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec

En fremtrædende Chenin Blanc
Biodynamisk
Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec
75 cl.
2022
93 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Loire
Forberedelsesområde Loire
AOC Vouvray
Oprindelsesbetegnelse AOC Vouvray
Domaine Huet
Vinkælder Domaine Huet
Andre mousserende vine, Vin
Indeholder sulfitter
100% Chenin Blanc
Druetyper 100% Chenin Blanc
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec 2022

Hvidvin Modnet på træ Biodynamisk. 6 måneder på egetræsfade.

Stil Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Risotto, Grøntsager, Pasta, Salater, Pizzaer, Hvid fisk, Risretter, Hvidt kød

Om Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec

I dag kan man stadig støde på en ejer af et fransk 'château', der med foragt betegner biodynamik som 'skamantropologi', men når vi ser på listen over vingårde, der har taget denne dyrkningsmetode til sig, har vedkommende intet andet valg end at tie og overveje det alvorligt. Fremtrædende vinavlere som Lafon, Leflaive og Leroy i Bourgogne; Chapoutier i Rhônedalen; Ostertag i Alsace eller Huet i Loiredalen er levende beviser herpå med deres fremragende vine, de præsenterer år efter år. I tilfældet med Domaine Huet, er det en af de få verdensklasseproducenter i Loiredalen, som er kendt globalt og som især er anerkendt for at være en af pionererne inden for biodynamisk landbrug i de franske vinmarker. Med i alt 35 ha. Demeter-certificerede vinstokke, heriblandt tre parceller betragtet som grand cru i AOC Vouvray, er han især kendt for sin fuldstændige beherskelse af den fremtrædende sort chenin blanc.

Hans hvidvin Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec er et fremragende eksempel herpå. Vinen stammer fra "Le Haut Lieu", en vinmark der strækker sig over cirka 8 hektar i nærheden af Tours, hvis lerjord giver en chenin blanc, der er frisk og fyldt med frugtighed. Vinstokke på 25 år, der dyrkes efter biodynamiske principper og høstes i hånden. Når druerne ankommer til vineriet, bliver de forsigtigt presset og efter 24 timers klaring deles mosten i to lige store dele til fermentering med naturlige gærarter; en del overføres til tanke og den anden til brugte fade. Til sidst modnes vinen på franske egetræsfade.

Ren, energisk og yderst raffineret, Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec er en fremragende Vouvray, som enhver chenin-entusiast bør prøve. Takket være de mineralske jorde og den biodynamiske pleje af frugten, er det sandt, at denne vin stadig har meget at byde på. Når du får den i dine hænder, gem den, hvis du kan…


 

2021

Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec 2021 er en aromatisk hvidvin, yderst intens, med en lækker kerne af moden og koncentreret frugt. Smagen er stram og mineralsk, ren og frisk, med kalkholdige tanniner. Duften er kompleks, en sand fornøjelse, med nuancer af kvæde, hvid fersken og citrusfrugter. Eftersmagen er lang og silkeblød.
2019

Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec 2019 er en hvidvin med en nuanceret aromatisk profil, der omfatter kandiseret gul frugt, tropiske undertoner og antydninger af hvide blomster. Smagsmæssigt udtrykker den renhed, frugtighed og en markant saltmineralsk spænding. Det er en slank vin karakteriseret ved sin fremragende syre, ultrafine tanniner og en subtil sødme i eftersmagen.
2021
93 Parker
93 Suckling
2019
95 Parker
92 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.