Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette

Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette

Den mest autentiske udtryk for en cru fra Beaujolais
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette
75 cl.
2023
redeemFå 5,89 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Beaujolais
Forberedelsesområde Beaujolais
AOC Morgon
Oprindelsesbetegnelse AOC Morgon
Domaine Jean Foillard
Vinkælder Domaine Jean Foillard
100% Gamay
Druetyper 100% Gamay
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2023

Rødvin Modnet på træ Naturlig, Økologisk og Vegansk. 6 år i egetræsfade.

Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2023 præsenterer sig med en fængslende, lysende rubinrød farve, der indbyder til yderligere udforskning. På næsen er det en eksplosion af røde frugter som hindbær og kirsebær, komplementeret af delikate noter af violer og et krydret strejf, der minder om røgelse. Ved smagning tilbyder den en blød og silkeagtig tekstur, der kærtegner ganen. Tanninerne er elegante og godt integrerede, hvilket bidrager til en mineralitet, der tilfører kompleksitet. Dens friskhed er forfriskende, og afslutningen, lang og behageligt duftende, efterlader dig med lysten til at nyde den igen og igen. Denne vin anbefales for sin kombination af friskhed, kompleksitet og elegance i hver tår.
Stil Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Rødt kød

Om Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette

„De fremragende vine skyldes ikke altid de prangende etiketter, men de er altid resultatet af passionerede vinavlere” ud fra dette princip udfordrede Jules Chauvet, anerkendt som faderen til de naturlige vine i Beaujolais (Frankrig), de store kommercielle varemærker i området. Det var med ham, at en bevægelse begyndte i 50'erne, som krævede en genoptagelse af de gamle metoder inden for vinavl og vinproduktion, og inden længe fangede den interessen hos fire unge lokale vinavlere, som implementerede hans råd med målet om at genoprette stoltheden ved Crus i Beaujolais. I tilfældet med Jean Foillard, en samtidig med Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet og Guy Breton, var han overbevist fra det øjeblik han overtog sin fars domæne i 1980. En ejendom på næsten 14 hektar beliggende på Côte du Py, en berømt skråning i udkanten af byen Villié-Morgon, hvor han, ud fra gamle vinstokke, uden brug af kemiske ønologiske produkter og undgåelse af enhver form for chaptalisering og filtrering, opnår den mest autentiske udtryk for terroiret i hver eneste af hans vine.

Hans røde vin Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette kommer fra gamle gamay-stokke plantet i granit- og skiferjorde. I dyrkningen anvender han ældgamle metoder og, selvom han ikke stræber efter certificering, behandles alle hans vinstokke organisk. Høsten er sen, og efter at druerne er blevet håndplukket i vinmarken, påbegyndes vinificeringen med hele klaser. Gæringen sker spontant med naturlige gærstammer og varer omtrent mellem 2 og 3 uger. Derefter modnes vinen på egetræsfade i 6-8 uger og til sidst tappes den på flaske ufiltreret.

Ung, men uimodståeligt frodig, Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette er en naturlig rødvin, der er resultatet af en passion for minimalt invasiv vinproduktion. En dyb, struktureret og kompleks vin, der fremviser det bedste fra grands crus i Beaujolais.

 

2023 Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2023 præsenterer sig med en fængslende, lysende rubinrød farve, der indbyder til yderligere udforskning. På næsen er det en eksplosion af røde frugter som hindbær og kirsebær, komplementeret af delikate noter af violer og et krydret strejf, der minder om røgelse. Ved smagning tilbyder den en blød og silkeagtig tekstur, der kærtegner ganen. Tanninerne er elegante og godt integrerede, hvilket bidrager til en mineralitet, der tilfører kompleksitet. Dens friskhed er forfriskende, og afslutningen, lang og behageligt duftende, efterlader dig med lysten til at nyde den igen og igen. Denne vin anbefales for sin kombination af friskhed, kompleksitet og elegance i hver tår.
2019

Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2019 er en flydende rødvin med dybe aromaer af røde frugter, florale nuancer og krydrede undertoner. Smagen er velsmagende, frisk og kødfuld. En vin med medium fylde, forfriskende syre, velstruktureret og med delikate og elegante krydrede noter i eftersmagen.

 
2019
93 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

294,55 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.