Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Domaine Perrot Minot Morey-Saint-Denis 1.er Cru La Riotte

Domaine Perrot Minot Morey-Saint-Denis 1.er Cru La Riotte

En rødvin, der vil få dine følelser til at blomstre.
Domaine Perrot Minot Morey-Saint-Denis 1.er Cru La Riotte
75 cl.
2020
redeemFå 49,79 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru
Oprindelsesbetegnelse AOC Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru
Domaine Perrot Minot
Vinkælder Domaine Perrot Minot
Indeholder sulfitter
100% Pinot Noir
Druetyper 100% Pinot Noir
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Perrot Minot Morey-Saint-Denis 1.er Cru La Riotte 2020

Rødvin På bærme.

Stil Domaine Perrot Minot Morey-Saint-Denis 1.er Cru La Riotte
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Stærkt krydrede retter, Bløde oste, Rødt kød, Risretter, Hvidt kød, Modnede oste, Blåskimmeloste

Om Domaine Perrot Minot Morey-Saint-Denis 1.er Cru La Riotte

I 1993 overtog Christophe Perrot-Minot tøjlerne i familieforetagendet. Forretningen, som har været i drift siden midten af det 19. århundrede, er en af de mest ansete vingårde i Frankrig. Dog var det først med Christophes ankomst, at deres vine blev betegnet som "spændende". Hvis du ønsker at blive bevæget, vil enhver af deres vine kunne gøre tricket, men vi anbefaler at du starter oplevelsen med Domaine Perrot Minot Morey-Saint-Denis 1.er Cru La Riotte.

I mange år forblev vinene fra A.O.C. Morey-Saint Denis ubemærkede. Men de dage er ovre, og nu demonstrerer denne betegnelse fra Bourgognes Côte de Nuits (nord for Côte d’Or) sit fulde potentiale. I alt har denne betegnelse 20 premiers crus. Blandt dem er La Riotte, der udmærker sig med sine stenede og mergelholdige, dybe jorder, hvor vinmarkerne kan udtrykke deres mest elegante version. Vinstokkene ved allerede, hvad de skal gøre (det er jo logisk efter 60 år), og det eneste, der kræves, er at vide, hvordan man håndterer og leder dem. Og på dette område er Domaine Perrot Minot sande eksperter. Denne ekspertise overføres også til selve vinifikationsprocessen, hvor vinen altid er i centrum. For dem er hver cuvée som et levende væsen, der udvikler sig, og som man skal forstyrre så lidt som muligt. Dette er hovedårsagen til, at omstikninger er forbudt i denne vingård, begrænsende vinens bevægelser til kun to lejligheder: efter høsten og før aftapningen. Domaine Perrot Minot Morey-Saint-Denis 1.er Cru La Riotte vil blive knust og omdannet til en most. Denne blanding, som indeholder skind og most, vil blive ladet hvile i kulde - lige før gæringen - mellem fem og syv dage. Efter dette kommer gærens hovedrolle, hvor deres arbejde vil begynde naturligt og fortsætte, indtil gæren selv finder det passende at stoppe. Igennem hele denne proces vil Domaine Perrot Minot Morey-Saint-Denis 1.er Cru La Riotte ikke blive forstyrret på noget tidspunkt, hvor kælderarbejdet begrænser sig til at overvåge og sikre, at intet afviger fra den tiltænkte vej.

Til sidst vil Domaine Perrot Minot Morey-Saint-Denis 1.er Cru La Riotte blive overført til et fransk egetræsfad, hvor den vil hvile med sine bærme. Naturligvis, og i overensstemmelse med Domaine Perrot Minots filosofi, vil vinen ikke blive rørt. Dette sikrer, at Domaine Perrot Minot Morey-Saint-Denis 1.er Cru La Riotte bevarer den naturligt dannet kulsyre, som beskytter vinen mod alle ydre og indre farer under modningen. Når tiden er inde, vil Domaine Perrot Minot Morey-Saint-Denis 1.er Cru La Riotte blive omstukket ved tyngdekraften direkte til aftapningsmaskinen, hvor den vil blive tappet på flaske ufiltreret og uklaret. En sand fornøjelse, du ikke bør gå glip af.

2018

Domaine Perrot Minot Morey-Saint-Denis 1.er Cru La Riotte 2018 er en koncentreret rødvin med en dyb rubinrød farve. Generelt er det en yderst tiltalende vin, hvis aromaer spænder fra kirsebær til anis, suppleret med noter af træ, læder og peber. Smagsmæssigt er den velstruktureret, fyldig, yderst velafbalanceret og harmonisk. Tanninerne er tætte. Eftersmagen er lang og vedholdende.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

2.489,43 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.