Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Domaine Pignier GPS

Domaine Pignier GPS

Elegance og naturlig finesse
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Domaine Pignier GPS
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Jura
Forberedelsesområde Jura
AOC Côtes du Jura
Oprindelsesbetegnelse AOC Côtes du Jura
Domaine Pignier
Vinkælder Domaine Pignier
40% Chardonnay, 40% Poulsard, 20% Savagnin
Druetyper 40% Chardonnay, 40% Poulsard, 20% Savagnin
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Pignier GPS 2023

Hvidvin Biodynamisk, Naturlig og Vegansk.

Stil Domaine Pignier GPS
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Risretter, Forret, Bælgfrugter, Grøntsager, Bløde oste, Hvid fisk

Om Domaine Pignier GPS

Domaine Pignier GPS er en naturlig og biodynamisk hvidvin fremstillet af druesorterne chardonnay, poulsard og savagnin, produceret af Domaine Pignier i AOC Côtes du Jura (Frankrig).

Domaine Pignier er et vineri beliggende på skråningerne af Montaigu i Jura (Frankrig). Et sted, der har været dyrket af kartusianermunke siden det 13. århundrede og som siden 1794 har været i Pignier-familiens eje. I dag repræsenterer søskendene Jean Etienne, Antoine og Marie Florence den syvende generation og opretholder familietraditionen, men efter biodynamiske og økologiske principper, certificeret af Demeter og Ecocert siden 2002.

Domaine Pignier GPS stammer fra vinmarker plantet på sorte mergeljorde af ler og kalksten i lias-slate. Der dyrkes biodynamisk landbrug med dyregødning, silica og urtepræparater. Med et begrænset udbytte på mellem 20hl og 40hl/ha foretages høsten manuelt med udvælgelse i marken, og druerne transporteres straks til vingården i små kasser.

I vingården presses de tre druesorter fra Domaine Pignier GPS langsomt sammen. Derefter påbegyndes gæringen med naturlige gærstammer i egetræsfade og uden tilsætning af svovldioxid. Endelig, 7 måneder senere, tappes vinen på flaske uden klaring eller filtrering i overensstemmelse med månekalenderen, på en blomsterdag.

Navnet er dannet af initialerne for de tre lokale druesorter, som vinen er fremstillet af (Gamay blanc - det gamle navn for chardonnay, Poulsard og Savagnin), Domaine Pignier GPS er en vin, der gennem minimal intervention søger at fremhæve lethed, frugtighed og finesse i hver enkelt sort.
2018 Domaine Pignier GPS 2018 er en veldefineret hvidvin med en bleggylden farve, som byder på duftnoter af blomster samt hvid og citrusfrugt. Smagsmæssigt er den let, frugtagtig og raffineret. En vin med medium fylde, strålende syre og en yderst tilfredsstillende eftersmag.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.