Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Domaine Pignier Poulsard

Domaine Pignier Poulsard

Elegant frugtkarakter fra Jura
Biodynamisk
Domaine Pignier Poulsard
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Jura
Forberedelsesområde Jura
AOC Côtes du Jura
Oprindelsesbetegnelse AOC Côtes du Jura
Domaine Pignier
Vinkælder Domaine Pignier
Indeholder sulfitter
100% Poulsard
Druetyper 100% Poulsard
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Pignier Poulsard 2023

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk.

Stil Domaine Pignier Poulsard
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Bælgfrugter, Stærkt krydrede retter, Hvid fisk, Risretter, Forret, Hvidt kød, Charcuteri

Om Domaine Pignier Poulsard

Domaine Pignier Poulsard er en biodynamisk rødvin med fadlagring fremstillet af Domaine Pignier i AOC Côtes du Jura (Frankrig) af druesorten poulsard.

Domaine Pignier er ejet af den syvende generation af vinproducenter Pignier. Tre søskende, Jean Etienne, Antoine og Marie Florence, som fortsætter en arv, der begyndte i 1794 i byen Montaigu, i Jura (Frankrig). Selvom de opretholder familietraditionen, har de siden 2002 arbejdet i overensstemmelse med biodynamiske og økologiske principper, certificeret af Demeter og Ecocert.

Domaine Pignier Poulsard stammer fra vinmarker med ler- og kalkholdige jorder. Der praktiseres økologisk og biodynamisk landbrug med behandlinger baseret på silica, planter og gødning. Udbyttet begrænses til 35hl/ha, og høsten foregår manuelt i små kasser med udvælgelse i marken.

I vinkælderen afstilkes og knuses druerne fra Domaine Pignier Poulsard forsigtigt. Derefter påbegyndes en fermenteringsproces med pigeage i 15 dage med naturlige gærceller. Endelig lagres vinen på egetræsfade i mellem 6 og 10 måneder. Den aftappes uden klaring eller filtrering og med et minimum af svovldioxid.

Domaine Pignier Poulsard er en frugtig, saftig og elegant rødvin. En vin, der uden forfalskning udtrykker den autentiske identitet af Jura.
2018 Domaine Pignier Poulsard 2018 er en letflydende rødvin med duftnoter af små røde bær såsom jordbær og hindbær, anstrøg af vilde blomster og krydrede undertoner. Smagsmæssigt fremstår den frisk, saftig og silkeblød. En fremvisning af frisk frugt, der er lysende og pulserende, som vedholder sig helt til afslutningen.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.