Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Domaine Pignier Sauvageon Ouillée

Domaine Pignier Sauvageon Ouillée

Udsøgt frugtagtig bouquet
Biodynamisk
Domaine Pignier Sauvageon Ouillée
75 cl.
2020
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Jura
Forberedelsesområde Jura
AOC Côtes du Jura
Oprindelsesbetegnelse AOC Côtes du Jura
Domaine Pignier
Vinkælder Domaine Pignier
Indeholder sulfitter
100% Savagnin
Druetyper 100% Savagnin
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Pignier Sauvageon Ouillée 2020

Hvidvin Modnet i beton Biodynamisk. 0 måneder i betonæg.

Stil Domaine Pignier Sauvageon Ouillée
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Skaldyr, Hvid fisk, Rødt kød

Om Domaine Pignier Sauvageon Ouillée

Domaine Pignier Sauvageon Ouillée er en biodynamisk hvidvin modnet i betoneggebeholdere fra Domaine Pignier med druesorten savagnin i AOC Côtes du Jura (Frankrig).

Den historiske vingård i hjertet af Jura, hvis oprindelse kan dateres tilbage til det 13. århundrede, har været ejet af familien Pignier siden 1794. I dag står søskendene Jean-Etienne, Antoine og Marie-Florence Pignier for produktionen af vine, der er kendetegnet ved biodynamiske metoder og minimal indgriben. Certificeret af Demeter og Ecocert, fremstiller de de karakteristiske Jura-vine under flor-sløret med et minimalt brug af svovl og uden klaring eller filtrering.

Domaine Pignier Sauvageon Ouillée stammer fra vinmarker plantet i jordbund bestående af blåsort mergel og kalksten fra triasperioden. Biodynamiske vinmarker, hvor der anvendes gødning, kvarts og behandlinger baseret på urteteer. Med udbytter på omkring 23 hl/ha bliver høsten udført i hånden med udvælgelse i marken og hurtig transport i små kasser for at undgå at beskadige druerne.

Når druerne ankommer til vingården, bliver de fra Domaine Pignier Sauvageon Ouillée forsigtigt presset og overført til gæringsbeholdere i "æggeform", fyldt helt op, hvor de gærer i 12 måneder med naturlige gærstammer og uden tilsætningsstoffer. Til sidst bliver vinen flasket uden klaring eller filtrering på en "blomsterdag" i henhold til månekalenderen og forseglet med en naturkork mærket med ild.

Inspireret af det gamle navn, som druesorten Savagnin er kendt under i Jura, er Domaine Pignier Sauvageon Ouillée en vin med en smuk frugtig udtryk og en stor aromatisk rigdom typisk for sorten.
2016 Domaine Pignier Sauvageon Ouillée 2016 er en hvidvin med en veldefineret profil og en bred og kraftfuld bouquet af intense citrus- og urtenoter. Smagsmæssigt er den finurlig, ren og af fremragende renhed.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.