Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Domaine Roland Lavantureux Chablis Vauprin

Domaine Roland Lavantureux Chablis Vauprin

En Chablis med sjæl af Premier Cru
Domaine Roland Lavantureux Chablis Vauprin
75 cl.
2023
redeemFå 7,24 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Chablis
Oprindelsesbetegnelse AOC Chablis
Domaine Roland Lavantureux
Vinkælder Domaine Roland Lavantureux
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Roland Lavantureux Chablis Vauprin 2023

Hvidvin Bæredygtigt landbrug. 10 måneder i rustfrie ståltanke og fad.

Stil Domaine Roland Lavantureux Chablis Vauprin
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Modnede oste, Svampe, Skaldyr, Hvid fisk

Om Domaine Roland Lavantureux Chablis Vauprin

Når man tænker på Bourgogne, går tankerne uundgåeligt til legendariske navne: Romanée-Conti, Meursault, Chambertin... store etiketter, der næsten er synonym med luksus. Men der findes en anden Bourgogne, mindre prangende, mere autentisk, hvor vinens sjæl ikke måles i pris, men i karakter. Dette sted er Chablis, et landskab af bakker og kolde vinde, så tæt på Champagne, at det næsten kunne tale samme sprog.

Det var i 60'erne, da Marine og Gervais Lavantureux begyndte at fremstille vin til venner. Der var ingen storslået plan eller kommerciel strategi, kun et ønske om at dele, hvad deres jord gav. Det, de ikke havde forventet, var, at deres vine ville blive så populære, at bestillingerne begyndte at strømme ud af landsbyen, først til Auxerre, derefter til Paris... og senere til resten af verden.

Med årene besluttede deres søn Roland at tage et skridt videre: at tappe vinen under eget navn og udvide familiens ejendom. I dag fortsætter hans børnebørn Arnaud og David Lavantureux historien, tro mod den oprindelige filosofi: minimal intervention, maksimal udtryk for terroir.

Og således når vi til Chablis Vauprin, en af deres mest personlige skatte. Den stammer fra parceller beliggende på skråningerne af Vauprin, orienteret mod sydøst, hvor chardonnay fanger al morgenlyset og vindens friskhed. Den ler-kalkholdige jord giver den typiske mineralspænding af Chablis, men her er der noget mere: en følelse af balance mellem renhed og dybde.

Gæringen foregår i rustfrit stål, men modningen kombinerer stål og nye fade, halvt af hver. Resultatet er en vin, der bevarer al friskheden fra den hvide frugt og den salte undertone fra jorden, men med en cremet og omsluttende struktur. Det er en Chablis med en sjæl af Premier Cru, en vin, der ikke søger opmærksomhed, men når man smager den... glemmer man den ikke.

Domaine Roland Lavantureux Chablis Vauprin er beviset på, at der i Bourgogne stadig er hemmeligheder at opdage. En påmindelse om, at der i denne region stadig findes områder, der ikke søger berømmelse, men autenticitet.



 

2022

Domaine Roland Lavantureux Chablis Vauprin 2022 er en hvidvin, der vækker sanserne med sine delikate aromaer. På næsen præsenteres noter af moden æble og citrustoner, der komplementeres af en subtil baggrund af ristede mandler og et strejf af honning. Ved smagning imponerer dens cremede tekstur, der viser en perfekt balance mellem dens kraftfulde krop og dens rundhed. Den mineralske afslutning giver en forfriskende kontrast, der inviterer til fortsat nydelse. Denne vin udmærker sig ved sin robuste og velafrundede personlighed, hvilket gør den ideel for dem, der søger komplekse smagsoplevelser og friskhed i hver tår.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

361,83 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.