Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune

Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune

En økologisk Bourgogne, raffineret og elegant, som man simpelthen må smage.
Økologisk
Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune
75 cl.
2021
93 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Hautes-Côtes de Beaune
Oprindelsesbetegnelse AOC Hautes-Côtes de Beaune
Domaine Violot-Guillemard
Vinkælder Domaine Violot-Guillemard
Indeholder sulfitter
100% Pinot Noir
Druetyper 100% Pinot Noir
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune 2021

Rødvin Modnet på træ Økologisk.

Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune 2021 fremviser en forførende rubinrød farve. På næsen udmærker den sig med intense noter af kirsebær og hindbær. I munden er det en koncentreret vin med bløde tanniner og en god syre, der tilfører friskhed. Dens afslutning er lang og vedvarende, efterlader en behagelig frugtagtig eftersmag.
Stil Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Vildt, Hvidt kød, Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød

Om Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune

I mere end et århundrede, nærmere bestemt siden 1880, har familien Violot-Guillemard været engageret i vinavl i Pommard, øst for Beaune. Gennem disse århundreder har flere medlemmer gjort sig bemærket, såsom Thierry. "De store vine kan kun skabes med de bedste druer," hører man ham sige under sin imponerende moustache. Nu fortsætter hans søn Joannes, en ny generation, med at skrive denne store historie med Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune, en økologisk rødvin af stor finesse. 
 
Denne rødvin, der er født under appellationen AOC Hautes-Côtes de Beaune, fremstilles af pinot noir, den fremragende druesort i Pommard. Faktisk stammer navnet på denne landsby fra Pomona, navnet på den romerske gudinde for træer og frugt, som de første beboere i området dyrkede. På en eller anden måde skulle man forklare den store frugtbarhed i dette område, rigt på ler- og kalkstensjord. I tilfældet med Domaine Violot-Guillemard går ejendommen tilbage til 1936, året hvor de første vinstokke blev plantet, og som i dag dyrkes på en helt økologisk måde. 
 
Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune høstes og afstilkes, hvorefter den overføres til gæringstankene, hvor de lokale gærstammer spontant vil begynde at arbejde. Det skal bemærkes, at i alle sine produktioner praktiserer Domaine Violot-Guillemard minimal indgriben og begrænser sig til at overvåge, at processen forløber korrekt. Til sidst omstikkes Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune og overføres til egetræsfade, hvor det vil hvile i nogle måneder. Under hele processen vil alle bevægelser af Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune blive udført ved hjælp af tyngdekraften, så vinen kan falde til ro af sig selv uden klaring eller filtrering. 
 
Mere end blot et valg er Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune en nødvendighed, en vin fra Bourgogne, du ikke må gå glip af.
2021
Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune 2021 fremviser en forførende rubinrød farve. På næsen udmærker den sig med intense noter af kirsebær og hindbær. I munden er det en koncentreret vin med bløde tanniner og en god syre, der tilfører friskhed. Dens afslutning er lang og vedvarende, efterlader en behagelig frugtagtig eftersmag.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.