Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru

Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru

En udsøgt hvidvin at prale af
Biodynamisk
Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru
75 cl.
2023
98 Suckling
redeemFå 13,00 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Alsace
Forberedelsesområde Alsace
A.O.C. Alsace Grand Cru
Oprindelsesbetegnelse A.O.C. Alsace Grand Cru
Domaine Weinbach
Vinkælder Domaine Weinbach
Indeholder sulfitter
100% Gewürztraminer
Druetyper 100% Gewürztraminer
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru 2023

Hvidvin Gæret på fad Biodynamisk. 10 måneder i foudres.

Stil Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Grøntsager, Frugtdesserter, Hvid fisk, Søde desserter, Hvidt kød, Modnede oste

Om Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru

At tyde etiketten på en fransk vin kan ofte kræve betydelig ekspertise. Informationerne kan virke overvældende. Det, man kan støde på, spænder bredt: producenter, klassifikationer, appellationer, produktionsområder… men det er sjældent, at du vil finde omtale af druesorten – med undtagelse af i Alsace! Denne region i det nordlige Frankrig fremhæver altid druen i sit navn, og placerer det endda foran betegnelsen. Hvad mon årsagen er til dette? Er vinbønderne her mere stolte af deres druer end producenterne i andre områder?

Det er ikke sikkert, at vinbønderne i Alsace praler af kvaliteten af deres druesorter (selvom det også kan være tilfældet); men hvad vi med sikkerhed kan bekræfte, er at druerne i dette område nord for Rhinen kan prale af at være blandt de mest aromatiske (uden at ville lyde prætentiøs). Gewürztraminer er en af dem. Og hvis du ønsker at opleve det selv, bør du prøve Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru.

På tysk betyder Gewürz krydret. Men i tilfældet med den alsaciske gewürztraminer kan vi bekræfte, at den er mere aromatisk end krydret. Denne druesort beherskes til perfektion hos Domaine Weinbach, et af de mest anerkendte vinhuse i området. Specifikt, for at producere Domaine Weinbach Gewürztraminer Furstentum Grand Cru, har Catherine Faller (seneste generation af denne familievirksomhed) begivet sig til Grand Cru-marken Furstentum, i det nordlige Alsace. Kvaliteten af dette territorium var allerede anerkendt i antikken, idet det blev registreret i 1330 i vingårdsoptegnelserne fra Basel-klosteret. Man kan ikke sige, at munkene var uvidende. Specifikt ligger denne Grand Cru mellem Kientzheim og Sigolsheim (400 meter over havets overflade), på en kalkholdig, stenet og lav jord med klippeunderlag. I modsætning til druerne har vinbønderne i området faktisk erklæret, at de er særligt stolte af den særegne jordblanding, som er langt mere varieret end den, der findes i Bourgogne.

Alle disse elementer bidrager til, at gewürztraminer fra dette sted har en særlig karakter, der kan modstå fadlagringen, som er så karakteristisk for Domaine Weinbach. Det er sandt, at mange producenter i området for nylig har skiftet fra det ædle træ til rustfrit stål; ikke desto mindre vil Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru gennemgå fermentering og modning i både fade og foudres (i nævnte rækkefølge). I denne forbindelse er det værd at bemærke, at produktionsprocesserne hos Domaine Weinbach er baseret på biodynamisk landbrug og intervention-fri vinproduktion i kælderen.

Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru er en af de mest elegante og raffinerede vine, man kan støde på. Uden tvivl noget at være helt og aldeles stolt af.

2020

Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru 2020 er en raffineret og saftig hvidvin. Duften er særdeles intens og kompleks med krydrede nuancer (peber, rød chili) og frugtagtige toner (litchi, melon). Smagen er velafbalanceret og overdådig, yderst kraftfuld.
2023
98 Suckling
2021
96 Suckling
2020
93+ Parker
96 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

649,98 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.