Dominio de Anza Selección de Parcelas er en rødvin fremstillet af vingården Dominio de Anza i Valtuille de Abajo, D.O. Bierzo.
Dominio de Anza er Diego Magañas projekt i Bierzo, en ung mand fra Navarra, der stammer fra en familie med vintraditioner, Bodegas Viña Magaña, og som har opnået erfaring også i Bordeaux, Bourgogne, Argentina og Chile.
Det var under en handelsfremmende rejse i USA, at han blev venner med Raúl Pérez, som hurtigt overtalte ham til at fremstille vin i Bierzo ved at lade ham bruge sine egne faciliteter. Forført af dalen, skumringen og vinmarkerne beslutter han i 2014 at fremstille sine to første vine i dette område.
Dominio de Anza Selección de Parcelas er en vin lavet på Mencía-druen, der kommer fra forskellige vinmarker i Valtuille de Abajo, altid udvælgende de køligste områder.
Efter at druerne er høstet, gærer de i 400-liters åbne tønder med naturlige gærstammer, nogle klaser hele og andre afstilket. Når gæringen er fuldført, hviler vinen i 225-liters franske egetræsfade.
Dominio de Anza Selección de Parcelas er en udtryksfuld, oprigtig og velafbalanceret vin, med rigelig frugt og elegante noter fra fadlagringen. En spektakulær debut fra denne unge vinmager i området.