Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Dominio del Águila Canta la Perdiz

Dominio del Águila Canta la Perdiz

Frugt og mineralitet i harmoni
Dominio del Águila Canta la Perdiz
75 cl.
2020
redeemFå 51,27 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Oprindelsesbetegnelse D.O. Ribera del Duero
Dominio del Águila
Vinkælder Dominio del Águila
Indeholder sulfitter
80% Tempranillo, 20% Andre Hvide Varianter
Druetyper 80% Tempranillo, 20% Andre Hvide Varianter
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDominio del Águila Canta la Perdiz 2020

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 30 måneder i egetræsbarrel.

Dominio del Águila Canta la Perdiz 2020 er en rødvin, der fængsler fra første øjeblik med sin intense og indbydende bouquet. Når man dufter til den, udfolder der sig aromaer af modne frugter såsom kirsebær og blommer, vævet sammen med krydrede undertoner, der lokker til en tår. På ganen afslører den en blød tekstur takket være de fint slebne tanniner og en fadlagring, der overraskende nok smelter sammen på en imponerende måde efter en lang modningsperiode. Denne vin er bemærkelsesværdig for sin saftighed, samtidig med at den er kraftfuld og besidder en dybde, der lover en harmonisk og velafbalanceret smagsoplevelse. Koncentrationen kommer til udtryk i en vedholdenhed, der frister til fortsat at nyde vinen.

Stil Dominio del Águila Canta la Perdiz
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Vildt

Om Dominio del Águila Canta la Perdiz

Dominio del Águila Canta la Perdiz er en rødvin fremstillet af Dominio del Águila i byen La Aguilera (Burgos), D.O. Ribera del Duero.

Dominio del Águila er et vineri grundlagt af Jorge Monzón og Isabel Rodero i 2010. Jorge påbegyndte sine studier i ønologi i Bordeaux og fortsatte sin professionelle karriere gennem fremtrædende vingårde som Romanée-Conti og Vega Sicilia, inden han sluttede sig til Arzuaga-vineriet.

De dyrker 30 hektar vinmarker økologisk, med Tempranillo som den primære sort, suppleret af lokale sorter såsom Bobal, Garnacha og Albillo på forskelligartede jordbundstyper såsom ler-, sand- og stenholdige afhængigt af marken.

Den gamle vinmark på over 85 år er beliggende i selve kommunen La Aguilera, plantet på sandet-kalkholdige jorde i en højde af 900 meter. Tempranillo er den primære sort i vinmarken, men da det er en gammel vinmark, findes der også andre mindre sorter såsom Bobal og Albillo blandt vinstokkene.
 

Dominio del Águila Canta la Perdiz er en vin fremstillet af Tempranillo samt andre røde og hvide sorter blandet i en af de ældste vinmarker i La Aguilera, med vinstokke der er over 150 år gamle. Denne vinmark er beliggende i en højde af 890 meter og har sandet overfladejord med kalkholdig undergrund.

Høsten foregår manuelt og alle sorter plukkes samtidigt. Efter at druerne er trådt med fødderne, vinificeres de i betontanke. Efter afsluttet gæring modnes vinen på franske egetræsfade i 30 måneder.

2020

Dominio del Águila Canta la Perdiz 2020 er en rødvin, der fængsler fra første øjeblik med sin intense og indbydende bouquet. Når man dufter til den, udfolder der sig aromaer af modne frugter såsom kirsebær og blommer, vævet sammen med krydrede undertoner, der lokker til en tår. På ganen afslører den en blød tekstur takket være de fint slebne tanniner og en fadlagring, der overraskende nok smelter sammen på en imponerende måde efter en lang modningsperiode. Denne vin er bemærkelsesværdig for sin saftighed, samtidig med at den er kraftfuld og besidder en dybde, der lover en harmonisk og velafbalanceret smagsoplevelse. Koncentrationen kommer til udtryk i en vedholdenhed, der frister til fortsat at nyde vinen.
2014 Dominio del Águila Canta la Perdiz 2014 er en moden rødvin, koncentreret og yderst sofistikeret. Endnu en årgang af denne fængslende vin. Med en markant bouquet, aromaer af modne sorte og røde frugter, florale toner på en ristet baggrund akkompagneret af en yderst behagelig mineralitet. På ganen er den majestætisk og udfolder sig med fylde og silkeblødhed. Kraftfuld i munden med en afslutning af stor friskhed og elegance.
2019
98 Parker
2018
97+ Parker
2017
97 Parker
2016
100 Parker
2015
98 Parker
98 Peñín
2014
97 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

2.563,52 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.