Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Dominio del Bendito El Buen Rollo

Dominio del Bendito El Buen Rollo

En af de mest originale rødvine fra D.O. Toro, som du ikke vil ønske at skille dig fra.
Dominio del Bendito El Buen Rollo
75 cl.
2021
93 Decántalo
redeemFå 2,63 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
16.00%
Alkohol 16.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Toro
Oprindelsesbetegnelse D.O. Toro
Dominio del Bendito
Vinkælder Dominio del Bendito
Indeholder sulfitter
100% Tinta de Toro
Druetyper 100% Tinta de Toro
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDominio del Bendito El Buen Rollo 2021

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 4 måneder på fad.

Dominio del Bendito El Buen Rollo 2021 er en rødvin, der udmærker sig ved sin koncentration og friskhed. I næsen præsenterer den intense aromaer af røde frugter som kirsebær og hindbær, ledsaget af subtile noter af vanilje og krydderier, som er et resultat af dens tid på fad. I munden fremstår den velafbalanceret, med bløde tanniner og en forfriskende syre, der indbyder til fortsat nydelse. En vin, der afspejler essensen af sit terroir og skaberne passion.
 
Stil Dominio del Bendito El Buen Rollo
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Vildt, Charcuteri, Modnede oste, Blåskimmeloste

Om Dominio del Bendito El Buen Rollo

Vinmarkerne fyldt med vinstokke er hans lærreder. Og han er kunstneren. Dog betragtes Antony Terryns kunstværker ikke med øjnene, men med næsen og smagsløgene. Velkommen til Dominio del Bendito!, et af de mest fascinerende projekter i D.O. Toro og fødestedet for Dominio del Bendito El Buen Rollo. 
 
Helt frisk og livlig, med mindre end fem måneder på fad, præsenterer denne enkeltvarietal lavet med tinta de Toro. Generelt er Antony Terryn ikke meget interventionistisk. Han nøjes med at vejlede dyrkningsprocessen i vinmarkerne, selvom vinstokkene allerede ved, hvad de skal gøre. Hvem tør blande sig i dem, der er over 45 år gamle! Antony Terryns base for operationerne er beliggende i et historisk område: La Jara, et område berømt og højt anerkendt for sine gode resultater. Dette sted ligger lige ved floden Duero og byder på nogle særegenheder, der gør det meget specielt, såsom dets kontinentale klima med atlantiske påvirkninger - og stor temperaturforskel mellem dag og nat - eller dets dybe jord med en høj andel af sand og rullesten. Gennem årene har denne sidste detalje været særlig vigtig af to grunde: for det første dens dræning, med lav kapacitet til at fastholde fugt, hvilket tvinger vinstokkene til at bore deres rødder dybt for at finde vand og næringsstoffer; for det andet dens modstandsdygtighed overfor phylloxera-plagen i det 19. århundrede, da dette insekt, der angriber plantens rod, ikke kan overleve eller udvikle sig i sandholdig jord. Dette betyder, at de fleste af de vinstokke, som Terryn dyrker, er på egen rod, plantet på deres egne rødder uden podning på amerikansk rodstok. For Terryn er denne vingård, arvet fra gamle vinbønder, en værdifuld arv, der skal plejes økologisk og med håndarbejde. 
 
Dominio del Bendito El Buen Rollo fermenterer og macererer med sine skind i 12 til 15 dage i en unik tank på 20.000 liter. Efter denne periode omstikkes den, og halvdelen tilbringer omkring tre måneder på franske egetræsfade. Den anden halvdel omstikkes til amerikanske egetræsfade, hvor den vil hvile mellem et og fire år. Efter denne tid bliver Dominio del Bendito El Buen Rollo den perfekte ledsager til en hyggelig stund; som den venlige ven, som alle ønsker at være sammen med.
2021
Dominio del Bendito El Buen Rollo 2021 er en rødvin, der udmærker sig ved sin koncentration og friskhed. I næsen præsenterer den intense aromaer af røde frugter som kirsebær og hindbær, ledsaget af subtile noter af vanilje og krydderier, som er et resultat af dens tid på fad. I munden fremstår den velafbalanceret, med bløde tanniner og en forfriskende syre, der indbyder til fortsat nydelse. En vin, der afspejler essensen af sit terroir og skaberne passion.
 
2020
90 Parker
90 Peñín
91 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

131,57 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.