Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Dominio del Soto Albillo

Dominio del Soto Albillo

Fransk tradition på Dueros marker
Dominio del Soto Albillo
75 cl.
2023
redeemFå 2,99 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Oprindelsesbetegnelse D.O. Ribera del Duero
Dominio del Soto
Vinkælder Dominio del Soto
Indeholder sulfitter
100% Albillo
Druetyper 100% Albillo
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDominio del Soto Albillo 2023

Hvidvin På bærme Bæredygtigt landbrug. 12 måneder i demi-muids og rustfrie ståltanke.

Stil Dominio del Soto Albillo
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Risotto, Salater, Skaldyr

Om Dominio del Soto Albillo

En olympisk atlet kræver dedikation og indsats for at finpudse sine færdigheder og opnå succes. En stræben efter perfektion for at opnå fremragende resultater. Så når Mathilde Chapoutier, 8. generation af den prestigefyldte Rhône-vinhus og tidligere medlem af det franske olympiske bueskydningshold, forelsker sig i en ejendom beliggende i hjertet af Ribera del Duero (Spanien), anvender hun alle sine sensoriske og tekniske færdigheder for at ramme plet i produktionen af kvalitetsvine. En lille portefølje af økologiske vine, der fremviser det bedste fra jorden og det bedste fra druesorten.

I tilfældet med Dominio del Soto Albillo, er det en monovarietal af den hvide druesort albillo real, som stammer fra 40 år gamle vinstokke plantet på ler- og kalkholdig jord. Der arbejdes økologisk med biodynamiske behandlinger for at bevare jordens naturlige balance, og når druerne når deres optimale modenhed, håndhøstes de i kasser. I vineriet udføres en direkte presning af hele druerne, og den resulterende most gærer med naturlige gærstammer i rustfrie ståltanke (70%) og i demi-muids (30%). Derefter modner vinen i 12 måneder på bærmen.

Velvidende at vinproduktion, ligesom olympiske mesterskaber, ikke altid er en dans på roser, er Dominio del Soto Albillo resultatet af en arv af tekniske færdigheder, en præcis mental tilgang og en passion for arbejdet. Alt hvad der er nødvendigt for at traditionen kan ramme plet i Ribera del Duero.

 

2020

Dominio del Soto Albillo 2020 er en fyldig hvidvin med aromaer af moden hvid frugt, citrusnoter samt antydninger af røg og smør. Smagsmæssigt er den glat, fyldig og mineralsk. En vin med en fremragende struktur, en yderst behagelig smagsoplevelse og en vedvarende, røget eftersmag.

 
2022
90 Parker
2020
90 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

149,52 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.