Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Domus Pensi

Domus Pensi

Glæden ved det søde tannin og den modne frugt
Domus Pensi
75 cl.
2021
redeemFå 3,70 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Terra Alta
Oprindelsesbetegnelse D.O. Terra Alta
Altavins Viticultors
Vinkælder Altavins Viticultors
Indeholder sulfitter
30% Cabernet Sauvignon, 30% Grenache Peluda, 20% Merlot, 20% Syrah
Druetyper 30% Cabernet Sauvignon, 30% Grenache Peluda, 20% Merlot, 20% Syrah
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterDomus Pensi 2021

Rødvin Modnet på træ. 14 måneder i franske egetræsfade og 24 måneder på flaske.

Stil Domus Pensi
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Chokolade, Rødt kød, Vildt

Om Domus Pensi

Domus Pensi er en rødvin fra D.O. Terra Alta, fremstillet af Altavins Viticultors. Denne vin er en blanding af druesorterne Cabernet Sauvignon (45 %), Garnacha (30 %), Syrah (15 %) og Merlot (15 %).

Domus Pensi stammer fra flere ejendomme, som vingården forvalter. Vinstokkenes alder overstiger 30 år, og jordbundene tilbyder ideelle betingelser for vindyrkning, da de er kalkholdige og lermættede, med lav permeabilitet og et lavt indhold af organisk materiale - hvilket giver frugten en intens smag og aromatisk dybde. Høsten foregår manuelt, og druerne transporteres i små kasser med en kapacitet på 20 kg for at sikre, at bærrene ikke bliver beskadiget og bevarer deres egenskaber.

Når druerne fra Domus Pensi ankommer til vingården, gennemgår de processer med gæring og maceration ved temperaturer under 28 grader. Disse processer varer i alt omkring 26 dage og udføres i rustfrie ståltanke.

Efter alle vinificeringsprocesserne modner Domus Pensi i 14 måneder på franske egetræsfade. Endelig, inden den kommer på markedet, finpudses vinen yderligere i to år på flaske.

Der produceres et begrænset antal af Domus Pensi på 5.000 flasker. Det anbefales at dekantere denne vin før nydelse.

Altavins Viticultors er en virksomhed, der blev grundlagt i 2001 af Joan Bautista Arrufí og Jordi Casadó. Vingården producerer omkring 150.000 flasker: det vigtige, siger de, er ikke mængden, men kvaliteten.

2010 Indtagende blød, den er velsmagende. Fyldig med søde tanniner.

Intens rød farve med violet skær.

Nuancer af røde frugter sammen med ristede undertoner og kakao.
2006 En elegant, kompleks, kødfuld, venlig, kraftfuld vin. Intens angreb, kraftfuldt men yderst venligt. Lang eftersmag, tæt, velsmagende, med en meget udtryksfuld bouquet og god syrebalance, der harmoniserer helheden. Behagelige tanniner, en anelse udtørrende, som vil forbedres over tid. Lang og vedvarende afslutning. En yderst behagelig vin, til at nyde og smage på.

Intens mørkerød farve, næsten sort, med rubinrøde og let violetlige nuancer. Klar og skinnende. Rigelig og tæt tåre, der farver glasset.

Intense og komplekse aromaer. I begyndelsen fremkommer en stor mængde moden sort frugt. Når den åbner sig, bliver den mere udtryksfuld, og der kommer nuancer af likørpræget frugt blandet med søde krydderier (vanilje, kanel), en orientalsk krydderi (nellike) samt noter af chokolade og kaffe. Fine ristede toner og et strejf af violblomst og mineraler, der minder om jorden. Elegant balsamisk baggrund med subtile antydninger af middelhavsvegetation.
2004 Med en blød indgang og en markant udvikling, tannin med en sødlig fornemmelse forstærket af alkoholen. I retronasal oplevelsen minder den om blomme marmelade. Lang eftersmag.

Dyb kirsebærfarve med violet nuancer.

Kompleks bouquet af røde frugter, blommer, rosiner samt antydninger af kakao og ristet kaffe.
2020
90 Suckling
2018
90 Suckling
2017
90 Peñín
91 Suckling
2010
89 Peñín
2004
89 Peñín
2006

2011 Concours Mondial de Bruxelles-Gran Medalla de Oro

2011 Concours Mondial de Bruxelles-Best Red Wine
2004

Concurso Mundial de Bruselas 2009. Medalla de oro

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

185,03 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.