Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Doniene Gorrondona Iri

Doniene Gorrondona Iri

En moden og kompleks ny generation txakolí
Doniene Gorrondona Iri
75 cl.
2023
75 cl.
2022
94 Parker
redeemFå 3,63 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Baskerlandet
Forberedelsesområde Baskerlandet
D.O. Bizkaiko Txakolina
Oprindelsesbetegnelse D.O. Bizkaiko Txakolina
Doniene Gorrondona
Vinkælder Doniene Gorrondona
Indeholder sulfitter
100% Hondarrabi Zuri
Druetyper 100% Hondarrabi Zuri
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDoniene Gorrondona Iri 2023

Hvidvin På bærme Bæredygtigt landbrug.

Stil Doniene Gorrondona Iri
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Forret, Hvid fisk

Om Doniene Gorrondona Iri

Selvom mange tror, at txakoli, en hvidvin fra Baskerlandet i Spanien, er et forholdsvis nyt produkt, er sandheden, at vinavl har en lang historie i denne nordlige region af Den Iberiske Halvø. Faktorer som den industrielle revolution, filoxera-epidemien og kulturelle, sociale og økonomiske skikke var årsagerne til, at de århundreder gamle vingårde blev reduceret til det halve. Ikke desto mindre arbejdede en gruppe landmænd i 1980'erne ihærdigt for at genoplive deres vintraditioner og skabe en txakoli af høj kvalitet. Dette genoplivningsarbejde har resulteret i atlantiske vine, som er friske og sortsspecifikke, og som adskiller sig markant fra fortidens vine. Med denne arbejdsfilosofi finder vi Doniene Gorrondona, en vingård i byen Bakio i Vizcaya, som, selv uden en familietradition inden for vinbranchen, engagerer sig fuldt ud i genoprettelsen af byens forladte vingårde, med fokus på at forstå jordbundene, klimavariationerne og druekvaliteten. Som resultat frembringer de txakolis af høj klasse, som forfører hele verden.

Deres vin Doniene Gorrondona Iri er en enkelt-sortsvin af den lokale sort Hondarrabi Zuri, plantet i 2009 på komplekse, fattige jorde med en udtalt syrlig karakter. Et vidunderligt område beliggende 250 meter over havets overflade, hvor gamle teknikker er blevet respektfuldt genanvendt. I vingården afstilkes druerne og gennemgår en kort maceration. Derefter fermenteres den klare most med naturlige gærstammer og modnes på bærmen i rustfrit stål. Til sidst tappes den på flaske uden tilsætning af svovldioxid.

Resultatet er Doniene Gorrondona Iri, en af de mest spændende txakolis fra D.O. Bizkaiko Txakolina i nyere tid. En moden og kompleks hvidvin, som bekræfter den seneste udtalelse fra The New York Times' kritiker Eric Asimov om txakoli: ‘De spanske vine, der forfører mest i USA.’

 

2022 Doniene Gorrondona Iri 2022 præsenterer sig som en ung hvidvin, der vækker sanserne med sin strålende citrongule farve. På næsen fortryller den med aromaer af hasselnødder og tørret frugt, indhyllet i urteagtige noter, citrusnuancer og en mindeværdig duft af bagt æble. Ved smagning fornemmes friskheden af pære og en subtil maritim brise, der giver en forfriskende fornemmelse. Dens kompleksitet og sprøde tekstur integreres harmonisk, med en fyldig og cremet krop som resultat af arbejdet med bundfaldet, der efterlader en lang, livlig finish. Den forfriskende syre og de lette noter af bageri og tørret frugt får den til at skille sig ud. Denne årgang er ideel for dem, der søger en vibrerende vin fyldt med nuancer og friskhed, der bliver hængende på ganen.
2020

Doniene Gorrondona Iri 2020 er en aromatisk hvidvin, der fremviser nuancer af stenfrugter, skarpe citrusnoter og antydninger af mineralitet. Smagen er moden, frisk og generøs. En fyldig vin med tydelig syre og en let tilstedeværelse af kulsyre. Afslutningen er velsmagende og harmonisk integreret.


 
2023
94 Parker
2022
93 Suckling
2021
91 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

181,29 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.