Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vegansk
Naturlig
Dumenge Sumoll

Dumenge Sumoll

Bobler til søndag
Vegansk
Naturlig
Dumenge Sumoll
75 cl.
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
Celler Dumenge
Vinkælder Celler Dumenge
100% Sumoll
Druetyper 100% Sumoll
6.0
Betjening 6.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDumenge Sumoll 2024

Pet-Nat Naturlig, Bæredygtigt landbrug og Vegansk.

Dumenge Sumoll 2024 er en sand perle af mousserende vin fremstillet ved hjælp af den traditionelle metode. Når du åbner den, omfavner den dig med en delikat aroma af friske røde bær, såsom hindbær og jordbær, der inviterer dig til at dykke ned i dens karakteristiske essens. I munden er boblen fin og sprød, hvilket tilfører en livlighed, der på vidunderlig vis kontrasterer med dens tørhed. Denne mousserende vin skiller sig ud med sin autentiske frugtsmag og bemærkelsesværdige personlighed, hvilket gør den perfekt til dem, der søger en unik og forfriskende oplevelse. 

Stil Dumenge Sumoll
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Chokolade, Hvid fisk, Forret, Hvidt kød, Sushi

Om Dumenge Sumoll

Søndage er i teorien Herrens dag. Du ved; hvile, ro, læsning... eller i det mindste ikke gøre noget særligt. Men mens nogle bruger tiden på at læse, cykle eller dovne uden dårlig samvittighed, er der dem, der vælger at ære dagen ved... at gå i gang med at høste druer.

Ja, lige præcis.

Det var præcis, hvad der skete en søndag morgen i september 2019, da Oriol, Laia og Jaume — tre personer mere rastløse end en sort kaffe — dukkede op i en vinmark med xarel·lo negro med den glimrende idé at høste druerne og sætte dem til gæring på den mest primitive måde muligt. En slags "hvad nu hvis...?" søndagseksperiment, der endte med at blive til et seriøst projekt.

Laia og Oriol var allerede professionelt engageret i vinverdenen, og Jaume, med kameraet i hånden, havde længe dokumenteret livet i vinmarkerne. Men fra den søndag gav denne blanding af improvisation, lyst til at skabe og nul planlægning bedre resultater end nogen strategisk plan.

Det, der begyndte som en improviseret høst, blev til kimen til et ungt, friskt projekt med en klar intention om at genvinde vinmarker, genvinde renhed og frem for alt have det sjovt. Deraf navnet på projektet Dumenge, som stammer fra "Diumenge" (søndag på katalansk).

Fra dette eventyr opstår vine som Dumenge Sumoll, en pet-nat lavet på den lokale sort sumoll, fremstillet med omhu og med en fræk kant, som kommer af at følge intuitioner fremfor opskrifter. De plejer sumoll vinmarkerne med omhu, i jagten på 100% naturlige, forfædres mousserende vine, fyldt med mineralitet takket være de kalkrige jorde, de betræder hver dag. Ved at følge den forfædres metode, flaskes vinen, mens den stadig gærer, uden tilsætning af kulsyre eller kommercielle gær. På denne måde fortsætter gæringen inde i flasken, hvilket naturligt skaber boblerne og resulterer i en frisk, direkte og levende mousserende vin, fyldt med karakter.

Dumenge Sumoll er en mousserende vin, der ikke søger at være perfekt. Den søger at være autentisk. Ligesom de søndage, der så den blive til.

Dumenge Sumoll 2024 er en sand perle af mousserende vin fremstillet ved hjælp af den traditionelle metode. Når du åbner den, omfavner den dig med en delikat aroma af friske røde bær, såsom hindbær og jordbær, der inviterer dig til at dykke ned i dens karakteristiske essens. I munden er boblen fin og sprød, hvilket tilfører en livlighed, der på vidunderlig vis kontrasterer med dens tørhed. Denne mousserende vin skiller sig ud med sin autentiske frugtsmag og bemærkelsesværdige personlighed, hvilket gør den perfekt til dem, der søger en unik og forfriskende oplevelse. 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.