Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire

Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire

En ambitiøs Chablis fra et køligt terroir
Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Chablis
Forberedelsesområde Chablis
AOC Chablis
Oprindelsesbetegnelse AOC Chablis
Edouard Delaunay
Vinkælder Edouard Delaunay
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterEdouard Delaunay Chablis Grand Calcaire 2023

Hvidvin På bærme.

Stil Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Forret, Skaldyr, Risretter

Om Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire

Dominique Gruhier og Laurent Delaunay, fætre og femte generation af en vinhandler- og producentfamilie i Bourgogne siden 1893, forener kræfterne for at skabe et internationalt moderne brand, der fokuserer på jagten efter et køligt terroir. Vokset op sammen og med samme alder, deler de en indforstået stræben efter at flaske spændingen og mineraliteten fra Chablis-vinmarkerne. Faktisk udgør disse fætre et formidabelt hold. På den ene side bidrager Dominique, en af pionererne inden for økologisk, biodynamisk og bæredygtig vinavl i Chablis og med over 30 års erfaring i vinproduktion, med en indgående forståelse af terroiret. På den anden side bringer Laurent, en vinmager og brandbygger, som har genoplivet sin families gamle ejendom Edouard Delaunay, en omfattende markedsindsigt.

Dermed blev Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire til, en hvidvin af chardonnay under betegnelsen AOC Chablis (Bourgogne), hvor mineraliteten fra det kølige klima fremhæves. For at opnå dette udvælges de bedste druer fra vinavlere tæt på familien, som er beliggende på nordvendte parceller, ofte skyggefulde, og som hviler på kimmeridge-marl og lerholdige kalkjordbunde. Herefter vinificeres druerne på Dominique Gruhiers ejendom i Épineuil, i Bourgogne-regionen, med samme præcision og omhu som i vinmarken.

På denne måde, med drømmen om at blive et referencebrand for Chablis inden for det næste årti, præsenteres Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire som en ambitiøs vin, der er en sand repræsentant for regionens kølige terroir.

 

2019

Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire 2019 er en aromatisk hvidvin med en fin næse af hvide frugter og antydninger af verbena. Smagen er flydende, let cremet og yderst mineralsk. Vinen udviser en markant syrlighed, en tiltalende tekstur og en forførende saltet finish, der fremmaner associationer til lime.

 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.