Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
El Pacto Valdechuecas

El Pacto Valdechuecas

Den mest forfriskende Garnacha fra La Rioja
Økologisk
El Pacto Valdechuecas
75 cl.
2021
92 Peñín
96 Decanter
redeemFå 8,64 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
La Rioja
Forberedelsesområde La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Oprindelsesbetegnelse D.O.Ca. Rioja
Viñedos El Pacto
Vinkælder Viñedos El Pacto
Indeholder sulfitter
Grenache, Graciano, Malvasía, Andre Røde Varianter, Tempranillo, Viura, Mazuelo
Druetyper Grenache, Graciano, Malvasía, Andre Røde Varianter, Tempranillo, Viura, Mazuelo
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterEl Pacto Valdechuecas 2021

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 12 måneder i foudres.

Stil El Pacto Valdechuecas
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Modnede oste, Blåskimmeloste, Bløde oste

Om El Pacto Valdechuecas

I den lille by Cárdenas, beliggende i regionen Alto Najerilla, finder man en af de mest interessante parceller i D.O. Ca. Rioja. Siden 1912 har flere generationer af familien Acha dyrket disse små parceller (på knap en hektar) med jordbund bestående af konglomerater rig på ler og jern. Flere år senere, efter at have passeret et århundrede, bliver El Pacto Valdechuecas født her.

Garnacha, tempranillo, malvasía, viura, graciano og mazuelo er nogle af de sorter, der udgør blandingen af denne friske rødvin, en af de mest bemærkelsesværdige fra La Rioja Alta. Det er yderst sjældent at finde en syre og friskhed i denne rødvin, der kan matche konkurrenterne, især når man tager i betragtning, at den er dyrket i denne del af appellationen, med østvendt eksponering, og under indflydelse af milde temperaturer både om vinteren og sommeren. Dertil kommer højden, mellem 595 og 620 meter over havets overflade, hvilket fremmer en sen modning og bevarelse af syren. Gennem hele arbejdet i marken vil El Pacto Valdechuecas blive passet og plejet med største omhu, med minimale indgreb og masser af kærlighed og opmærksomhed. Faktisk udføres høsten manuelt i begyndelsen af oktober (med henblik på at opnå den højst mulige modenhed).

El Pacto Valdechuecas ankommer til vingården, og kun en del af høsten bliver forarbejdet. Den anden del, med hele klaser og uden afstilkning, vil gå direkte til 5.000 liters betontanke. Resten vil blive suppleret med afstilkede druer, som vil knuse klaserne i de nederste lag, hvilket fremkalder mostning og igangsætter gæringen. Denne proces er, hvad der traditionelt kendes som semikarbonisk maceration, en teknik, der er meget anvendt både i La Rioja og i Frankrig. Når det er omdannet til vin - takket være arbejdet fra de autoktone gærstammer - fuldendes El Pacto Valdechuecas med 12 måneders lagring i andengangs franske egetræsfade.

Uden tvivl den mest lækre og udsøgte syre, man kan finde!

2020

El Pacto Valdechuecas 2020 er en saftig rødvin med en dyb rød farve, tæt og med høj farveintensitet, meget klar og skinnende. I duften er den kompleks og dybdegående, med nuancer af røde og sorte frugter, krydderier og mineralitet. Trænoterne (som er fremragende integreret) samt balsamiske aromaer gør sig også gældende. Smagen er dyb og tanninrig, yderst elegant og med en vedvarende eftersmag.
2021
92 Peñín
2020
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

431,82 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.