Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Naturlig
Adrián Alonso El Serbal

Adrián Alonso El Serbal

En landsbyvin med historie, magi og terroir.
Naturlig
Adrián Alonso El Serbal
75 cl.
2024
94 Parker
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,85 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,62 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
Vinos El Serbal
Vinkælder Vinos El Serbal
60% Tempranillo, 30% Grenache, 10% Andre Hvide Varianter
Druetyper 60% Tempranillo, 30% Grenache, 10% Andre Hvide Varianter
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterAdrián Alonso El Serbal 2024

Rødvin Modnet på træ Naturlig. 13 måneder i forskellige typer fade.

Stil Adrián Alonso El Serbal
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvid fisk, Forret, Hvidt kød, Risotto, Grøntsager

Om Adrián Alonso El Serbal

Adrián Alonso El Serbal, lokalt kendt som "jerbal", er et træ fyldt med symbolik: i keltisk tradition repræsenterer det livets essens, og i gamle legender blev det tillagt beskyttende kræfter mod ånder og hekse. Dets navn giver identitet til en vin, der søger at indfange den samme styrke og karakter fra sine omgivelser: El Serbal.

Bag dette projekt står Adrián Alonso, en ung agroindustriel ingeniør, der efter at have studeret ønologi ved Universidad Politécnica de Madrid vendte tilbage til Burgos (Castilla y León) med en klar mission: at redde århundrede gamle vinmarker og afspejle Arlanzas personlighed i hver flaske.

Adrián Alonso El Serbal stammer fra et dusin parceller beliggende i Covarrubias, ved bredden af floden Arlanza. Hans vinstokke, der er over 80 år gamle, befinder sig i mere end 900 meters højde, omgivet af kirsebærtræer, mandeltræer og skove. Hver parcel, med sin særlige orientering, bidrager med unikke nuancer til vinen. Jordene er sandede, fattige på organisk materiale og med grove elementer på overfladen, perfekte for de dybe rødder af de gamle vinstokke til at udtrykke mineralitet og friskhed.

Druerne af tempranillo, Grenache og nogle hvide sorter afstilkes fuldstændigt. Efter en spontan fermentering med indfødte gærstammer udføres den malolaktiske gæring i brugte tønder af forskellige størrelser, hvor vinen også modnes i 13 måneder og udvikler elegance, kompleksitet og autentisk karakter, tro mod sin oprindelse.

Adrián Alonso El Serbal er en landsbyvin med historie, magi og terroir, der fejrer traditionen og identiteten af Arlanza.

2023

El Serbal 2023 præsenterer en eksplosion af friske og lette smagsnuancer. På næsen udfolder den et spektrum af aromaer fra vilde bær som hindbær og brombær, der indbyder til at fordybe sig i hvert glas. I munden er den frisk og afbalanceret, med en god struktur uden at være tung. Dens frugtige essens gør den tilgængelig og charmerende, med en behagelig vedholdenhed på ganen. El Serbal 2023 er ideel for dem, der søger en letdrikkelig rødvin uden at gå på kompromis med karakter og aromatisk rigdom.
2024
94 Parker
2023
93 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,85 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,62 kr er forsendelsen gratis med DPD.