Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Naturlig
El Serbal

El Serbal

En landsbyvin med historie, magi og terroir.
Naturlig
El Serbal
75 cl.
2023
94 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,97 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,31 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
Vinos El Serbal
Vinkælder Vinos El Serbal
60% Tempranillo, 30% Grenache, 10% Andre Hvide Varianter
Druetyper 60% Tempranillo, 30% Grenache, 10% Andre Hvide Varianter
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterEl Serbal 2023

Rødvin Modnet på træ Naturlig. 13 måneder i forskellige typer fade.

El Serbal 2023 præsenterer en eksplosion af friske og lette smagsnuancer. På næsen udfolder den et spektrum af aromaer fra vilde bær som hindbær og brombær, der indbyder til at fordybe sig i hvert glas. I munden er den frisk og afbalanceret, med en god struktur uden at være tung. Dens frugtige essens gør den tilgængelig og charmerende, med en behagelig vedholdenhed på ganen. El Serbal 2023 er ideel for dem, der søger en letdrikkelig rødvin uden at gå på kompromis med karakter og aromatisk rigdom.

Stil El Serbal
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Grøntsager, Hvid fisk, Forret, Hvidt kød, Risotto

Om El Serbal

Rønnebærtræet, lokalt kendt som "jerbal", er et træ fyldt med symbolik: i den keltiske tradition repræsenterer det livets essens, og i gamle legender blev det tilskrevet beskyttende kræfter mod ånder og hekse. Dets navn giver identitet til en vin, der stræber efter at indfange den samme styrke og karakter fra dets omgivelser: El Serbal.

Bag dette projekt står Adrián Alonso, en ung agrofødevareingeniør, der efter at have uddannet sig i ønologi ved Det Polytekniske Universitet i Madrid, vendte tilbage til Burgos (Castilla y León) med en klar mission: at redde århundredgamle vinmarker og afspejle Arlanzas personlighed i hver flaske.

El Serbal stammer fra et dusin parceller beliggende i Covarrubias, ved bredden af floden Arlanza. Dets vinstokke, der er mere end 80 år gamle, ligger i over 900 meters højde, omgivet af kirsebærtræer, mandeltræer og skove. Hver parcel, med sin særlige orientering, bidrager med unikke nuancer til vinen. Jordene er sandede-lerede, fattige på organisk materiale og med grove elementer på overfladen, perfekte for de gamle vinstokkes dybe rødder til at udtrykke mineralitet og friskhed.

Druerne af tempranillo, Grenache og nogle hvide sorter afstilkes fuldstændigt. Efter en spontan gæring med lokale gærstammer, gennemføres den malolaktiske gæring i brugte fade af forskellige størrelser, hvor vinen også modnes i 13 måneder, udviklende elegance, kompleksitet og autentisk karakter, tro mod sin oprindelse.

El Serbal er en landsbyvin med historie, magi og territorium, der fejrer traditionen og identiteten af Arlanza.




 

2023

El Serbal 2023 præsenterer en eksplosion af friske og lette smagsnuancer. På næsen udfolder den et spektrum af aromaer fra vilde bær som hindbær og brombær, der indbyder til at fordybe sig i hvert glas. I munden er den frisk og afbalanceret, med en god struktur uden at være tung. Dens frugtige essens gør den tilgængelig og charmerende, med en behagelig vedholdenhed på ganen. El Serbal 2023 er ideel for dem, der søger en letdrikkelig rødvin uden at gå på kompromis med karakter og aromatisk rigdom.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,97 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,31 kr er forsendelsen gratis med DPD.