Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
En Voz Baja Barrio Pastores

En Voz Baja Barrio Pastores

Den universelle mulighed, som vil glæde alle
Økologisk
En Voz Baja Barrio Pastores
75 cl.
2023
redeemFå 4,73 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
La Rioja
Forberedelsesområde La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Oprindelsesbetegnelse D.O.Ca. Rioja
En Voz Baja
Vinkælder En Voz Baja
Indeholder sulfitter
100% Grenache
Druetyper 100% Grenache
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterEn Voz Baja Barrio Pastores 2023

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 11 måneder i foudres.

Stil En Voz Baja Barrio Pastores
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Blåskimmeloste, Hamburgere, Bløde oste, Rødt kød, Vildt, Hvidt kød, Charcuteri, Modnede oste

Om En Voz Baja Barrio Pastores

Under de største modgangsforhold fødes ofte de bedste kreationer, og således blev det i Aldeanueva de Ebro. Denne landsby, grundlagt i det 11. århundrede af hyrder fra Sierra de Cameros og Calahorra i La Rioja Oriental, har altid kæmpet med vandmangel. Den eneste løsning var at fokusere på tørlandskulturer såsom hvede, oliventræer og vinstokke. Og her har intet og ingen formået at kaste en skygge over dem. I dag, flere århundreder senere, er Aldeanueva de Ebro en fremtrædende vinby, hvor man kan finde så interessante vine som En Voz Baja Barrio Pastores.
 
Fremstillet af Carlos Mazo og Isabel Ruiz, er En Voz Baja Barrio Pastores en af de uundværlige rødvine fra En Voz Baja, et projekt der sigter mod at videreføre traditionerne fra dette område. Uden at opgive deres historie, har dette par slået deres rødder i denne landsby, hvor de dyrker omkring ti vinmarker (ikke mere end fem hektar), arvet fra deres familier, hvor Grenache er den dominerende sort. I denne forbindelse skal det bemærkes, at der ikke findes mere klassiske vinmarker end dem fra En Voz Baja, hvor vinstokkene vokser i gobelet-system på jordbund af ler og jernholdige alluviale aflejringer. Specifikt stammer En Voz Baja Barrio Pastores fra to forskellige parceller med gamle vinstokke på over 30 år, plantet i 1989. Den ene ligger i området Mazaterón (tæt på Butrago), plantet af Isabels bedstefar; den anden på Montote-stien, tæt på Agudos-skrenterne. De varme somre og tørre vintre, karakteristiske for middelhavsklimaet, vil gøre resten, idet de kræver en indsats fra planten, der vil resultere i få, men ekstraordinært kvalitetsrige frugter.
 
En Voz Baja Barrio Pastores vinificeres med hele klaser, hvor de naturlige gærstammer udfører deres arbejde. På denne måde begynder den alkoholiske gæring spontant og vil blive udført af disse små mikroorganismer, unikke og eksklusive for dette område af D.O.Ca.Rioja. Kun på denne måde kan man indfange essensen af dette territorium i En Voz Baja Barrio Pastores, som var det et fotografi, der kan smages med sanserne. Til sidst vil modningen i 3.000-liters egetræsfade være den afsluttende fase, som En Voz Baja Barrio Pastores skal igennem for at blive til en stor vin, der kan stå stærkt i vanskelige tider.
2022

En Voz Baja Barrio Pastores 2022 er en rødvin, der fortryller med sin ungdommelige vitalitet og friskhed. Når man bringer glasset til næsen, udfolder der sig en buket af kirsebær- og hindbæraromaer, akkompagneret af en subtil antydning af vilde brombær, som lokker til den første tår. På tungen bekræftes den frugtrige karakter, og vinen afslører en blød tekstur samt en koncentreret profil, der gør den livlig, men samtidig lettilgængelig. Dette er den ideelle vin for dem, der søger frugtagtige nuancer og en sprudlende udtryksfuldhed i deres glas.
2022
93 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

236,25 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.