Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
En Voz Baja Nace La Sierra

En Voz Baja Nace La Sierra

En rødvin, der forhøjer smagen af La Rioja
Økologisk
En Voz Baja Nace La Sierra
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,97 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,31 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
La Rioja
Forberedelsesområde La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Oprindelsesbetegnelse D.O.Ca. Rioja
En Voz Baja
Vinkælder En Voz Baja
Indeholder sulfitter
55% Grenache, 30% Tinto Velasco, 15% Calagraño
Druetyper 55% Grenache, 30% Tinto Velasco, 15% Calagraño
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterEn Voz Baja Nace La Sierra 2023

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 11 år på fransk egetræsfad.

Stil En Voz Baja Nace La Sierra
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hamburgere, Bløde oste, Rødt kød, Vildt, Hvidt kød, Charcuteri, Modnede oste, Blåskimmeloste

Om En Voz Baja Nace La Sierra

I det idylliske område Yasa de las Cuevas, beliggende i Calahorra (i La Rioja Oriental), har familien Mazo i flere generationer ejet adskillige hektar vinmark. I dag vokser disse vinmarker under opsyn af Carlos, den seneste generation, som har sat sig for — uden at forlade traditionernes fundament — at gøre tingene anderledes. Derfor var det ikke overraskende, at hans far "tog sig til hovedet", da Carlos meddelte ham sin hensigt om at plante Grenache (og i lodret opbinding) på denne vinmark, hvor der traditionelt var blevet dyrket tinto-velasco (en mindre udbredt sort i D.O. Ca. Rioja). "Jeg ønsker at fremstille en Grenache, der er frisk og lækker med en anelse højere alkoholprocent end det, man normalt finder i regionen, men en alkohol, der tilfører livlighed. Jeg stræber efter at finde den balance mellem den typiske Rioja-frugt i en vin, der også har fylde, men som ikke følger de traditionelle modnings- eller reserva-stilarter," forsikrede Carlos i et interview. Således, med disse nye ændringer, omdøbes den berømte rødvin Erosivo fra denne vingård til En Voz Baja Nace La Sierra.
 
Og navnet kunne ikke passe bedre til denne rødvin, dyrket ganske tæt på, lige ved begyndelsen af Sierra de los Agudos. Her, i en højde af cirka 460 meter — i landsbyen Aldeanueva de Ebro— lægger Carlos og hans partner Isabel deres sjæle i En Voz Baja, et vingård og et personligt projekt, der i flere år har skabt stor opmærksomhed. Målet er ikke at stoppe med at gøre tingene, som man altid har gjort, men at gøre dem bedre, med høj kvalitet, så terroiret taler for sig selv i hver flaske. På denne måde, ved at undgå kemiske produkter og følge biodynamiske metoder, formår Carlos at indkapsle et lille stykke af områdets lerjernholdige jorde eller det kontinentaliserede middelhavsklima, med varme somre og tørre vintre, i hver af sine vine.
 
Helklyngerne af En Voz Baja Nace La Sierra bliver trådt i betontanke og fermenterer med naturlige gærstammer i omkring ti dage. Efter aftapning og presning overføres vinen til trætønder på 1.000 liter, hvor den vil hvile i flere måneder.
 
"Jeg ønsker, at mine vine skal nydes med velbehag på stranden og ikke kun på juleaftensdag," fastslår Carlos. Og det er lykkedes ham til fulde. Med En Voz Baja Nace La Sierra fødes en ny arv; en ny æra; en stor rødvin.
2022

En Voz Baja Nace La Sierra 2022 er en ung og frisk rødvin, der fanger opmærksomheden med sin frugtrige karakter og lethed på ganen. I bouqueten udfolder den livlige aromaer af røde bær som jordbær og kirsebær, akkompagneret af et diskret hint af hindbær, som lokker til yderligere udforskning. Ved smagsprøven bekræftes dens saftige og bløde profil, hvilket resulterer i en behagelig mundfølelse og en eftersmag, der efterlader et indtryk af ungdommelighed og sprudlende friskhed. Det er en uhøjtidelig vin, perfekt til at nyde i enhver anledning.
2022
93+ Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,97 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,31 kr er forsendelsen gratis med DPD.