Exedra Blanc er en økologisk hvidvin fremstillet af sorten grenache blanc i D.O. Pla del Bages i Catalonien, Spanien, skabt af Bodega Puiggròs.
Bodega Puiggròs repræsenterer et projekt født ud af en passion for at producere enestående vine fra indfødte druesorter på familiens ejendom, som stammer fra 1843. Beliggende i Ódena, cirka 50 km fra Barcelona, moderniserede ejerne i 2008 den gamle gård og etablerede et lille vineri for at fremstille kvalitetsvine med elegance og karakter.
Exedra Blanc stammer fra vinstokke beliggende 650 meter over havets overflade. Disse vinstokke er plantet i kalkholdige, mineralske og gipsrige jorde. Der dyrkes økologisk uden brug af herbicider, pesticider eller andre kemiske produkter, der kan skade terroirets naturlige balance. Høsten foretages manuelt i 10 kg kasser.
I vineriet bliver druerne fra Exedra Blanc presset, og den resulterende most gennemgår en spontan fermentering med naturlige gærstammer i leramforaer og rustfri ståltanke i 10 måneder. Til sidst bliver vinen tappet på flaske ufiltreret.
Exedra Blanc er en frisk og behagelig vin, der samtidig byder på elegance og kompleksitet. En vin, der er vinificeret i amfora for at fremhæve frugten fra druesorten og terroirets essens.