Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Fabio Coullet Romé-Conte

Fabio Coullet Romé-Conte

Axarquías malaganske vinøse skattekammer
Fabio Coullet Romé-Conte
75 cl.
2022
90 Parker
91 Peñín
redeemFå 8,86 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Andalusien
Forberedelsesområde Andalusien
D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Oprindelsesbetegnelse D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Bodegas Fabio Coullet
Vinkælder Bodegas Fabio Coullet
Pet-Nat, Vin
Indeholder sulfitter
100% Romé
Druetyper 100% Romé
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterFabio Coullet Romé-Conte 2022

Rødvin Egetræ. 13 måneder på egetræsfade.

Stil Fabio Coullet Romé-Conte
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Chokolade, Rødt kød, Hvidt kød, Charcuteri, Modnede oste

Om Fabio Coullet Romé-Conte

I en så globaliseret verden, hvor internettet homogeniserer indhold, produkter og tjenester, er det en udfordring at værdsætte ægtheden. Takket være personer som Fabio Coullet, en vinbonde dedikeret til landskabet i Axarquía i Málaga, Andalusien (i det sydlige Spanien), kan vi opleve de mest autentiske træk ved dette område gennem sjældne og specielle lokale sorter som romé. Hans indsats bærer frugt takket være hans forpligtelse til økologisk landbrug i vinmarkerne og minimal indgriben i vineriet. En sand opdagelse, der giver dig mulighed for at nyde en ægte vinøs skat fra Axarquía i Málaga.

Axarquía er især kendt for sit imponerende, bjergrige landskab ved foden af Sierra Tejeda. En rejse gennem utallige slugter og tinder, der når op til 1.500 meter over havets overflade, hvor nedbrudt skiferjord og stejle skråninger nødvendiggør det, der anerkendes som heroisk vinavl. I tilfældet med Fabio Coullet Romé-Conte er der tale om en monovarietal vin fra den næsten uddøde sort romé, som Fabio genopretter med stor hengivenhed på en enkelt økologisk og bæredygtig dyrket parcel. Høsten foregår manuelt i 11-kilos kasser, og derefter afstilkes druerne i vineriet og gæres hele i rustfrie ståltanke sammen med deres skind i 9 dage ved kontrolleret temperatur. Derefter presses de, og vinen overføres til franske egetræsfade for at gennemgå malolaktisk gæring og modning i 13 måneder.

Så ved du det nu, hvis du ønsker at nyde de oprindelige smage, som det smukke og frodige middelhavslandskab i La Axarquía i Málaga tilbyder, med en unik sort, hvoraf der kun findes 5 hektar i hele verden, er Fabio Coullet Romé-Conte et fremragende valg.

2021

Fabio Coullet Romé-Conte 2021 er en koncentreret rødvin, der byder på delikate jordbærnoter og en mineralitet, der afspejler skiferens karakter fra jordbunden. Friskhed, fylde og tanniner, der er blødgjort af træets indflydelse, giver liv til denne velafbalancerede årgang, med en forfriskende syre og en omsluttende mundfølelse.
2022
90 Parker
91 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

442,94 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.