Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Ferraton Crozes-Hermitage Calendes

Ferraton Crozes-Hermitage Calendes

En Syrah i takt med månens cyklus
Biodynamisk
Ferraton Crozes-Hermitage Calendes
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Rhône
Forberedelsesområde Rhône
AOC Crozes-Hermitage
Oprindelsesbetegnelse AOC Crozes-Hermitage
Ferraton Père & Fils
Vinkælder Ferraton Père & Fils
Indeholder sulfitter
100% Syrah
Druetyper 100% Syrah
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterFerraton Crozes-Hermitage Calendes 2023

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk. 12 måneder i brugt fransk egetræsbarrel.

Stil Ferraton Crozes-Hermitage Calendes
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Rødt kød

Om Ferraton Crozes-Hermitage Calendes

Calendaen var i den romerske kalender den første dag i hver måned. Over tid kom betydningen ved en udvidelse til at omfatte "tid" eller "æra", og herfra opstod det latinske udtryk "ad calendas graecas", som ironisk henviser til noget, der aldrig vil ske, eftersom grækerne ikke havde nogen calendaer. Berømt er det svar, som Dronning Elizabeth af England gav Filip II af Spanien, da han bad om en tjeneste: "dine befalinger vil blive efterkommet, gode Konge, på de græske kalendaer". Det vil sige, aldrig. Imidlertid, når vi støder på denne vin med navnet Ferraton Crozes-Hermitage Calendes, er der ingen forbindelse til den ironiske betydning af ikke at blive opfyldt. For da Michel Ferraton overtog stafetten fra sin far på det historiske vineri beliggende i hjertet af Tain l'Hermitage, og med hjælp fra den prestigefyldte Michel Chapoutier, skiftede de til biodynamisk drift i overensstemmelse med månecyklusserne, så han sin drøm gå i opfyldelse. Drømmen om at fortolke de forskellige terroirs for at tilbyde en unik identitet.

Fremstillet fra sedimentære og granitiske parceller, er Ferraton Crozes-Hermitage Calendes resultatet af de tre store terroirs inden for betegnelsen Crozes-Hermitage i Rhône-dalen. En monovarietal af syrah, der dyrkes økologisk med hensyntagen til biodynamiske principper. Når druerne ankommer til vineriet, afstilkes de, hvorefter de gærer i betontanke. Ekstraktionen foretages gennem pigeages og remontados, og druerne macererer i 20 dage ved kontrolleret temperatur. Til sidst modner vinen delvist i foudres demi-muid i 8 måneder.

Resultatet er, at Ferraton Crozes-Hermitage Calendes er en vin med et imponerende forhold mellem pris og kvalitet, signeret af et emblematiske hus fra Rhône og vogtet af en af Frankrigs mest fremtrædende biodynamiske skikkelser. En perfekt kombination for at hylde tidens gang, som giver mening til den autentiske vinmagers arbejde.

 

2018

Ferraton Crozes-Hermitage Calendes 2018 er en koncentreret rødvin med aromaer af røde frugter, solbær og hindbær, suppleret med florale noter af violer. Smagsmæssigt er den lækker, forstærket og velstruktureret. En vin med medium til fyldig krop med fløjlsbløde tanniner, velintegreret syre og en lang, krydret eftersmag.


 
2020
91 Parker
2018
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.