Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Garcibuey

Garcibuey

Sierra de Salamancas bedst bevarede hemmelighed
Garcibuey
75 cl.
2023
93 Parker
91 Peñín
redeemFå 4,30 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.30%
Alkohol 14.30%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Sierra de Salamanca
Oprindelsesbetegnelse D.O. Sierra de Salamanca
Viñas Serranas
Vinkælder Viñas Serranas
Indeholder sulfitter
100% Rufete
Druetyper 100% Rufete
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterGarcibuey 2023

Rødvin Modnet på træ. 13 måneder på fad.

Garcibuey 2023 er en rødvin med en udtryksfuld og elegant karakter, med en kompleks næse hvor modne røde frugter flettes sammen med minder om vilde urter, blade og en delikat træagtig nuance. I munden præsenterer den en medium krop, god syre og modne tanniner med en markant tekstur, hvilket efterlader en lang, afbalanceret finish med en subtil jordagtig eftersmag. Den har den blanding af friskhed og dybde, der kræver et bord uden hast, hvor samtalen forlænges, og vinen finder sin plads næsten umærkeligt.
Stil Garcibuey
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Risotto, Rødt kød, Risretter, Vildt

Om Garcibuey

Kan du forestille dig at opdage en drue, der sandsynligvis ikke er en del af din sædvanlige liste over foretrukne røde vine? Sorten rufete er en velbevaret hemmelighed i Sierra de Salamanca: en sjælden sort, især når den præsenteres alene, i stand til at give vine med karakter uden at miste den friskhed, der får dig til at ville udforske dem yderligere. Garcibuey er en af de flasker, der dukker op på din vej og ender med at udvide dit kort.
 
Bag denne vin står Viñas Serranas, et lille personligt projekt af César Ruiz, grundlægger af den madrilenske vinhandel "La Tintorería", født af ønsket om at vise, hvad dette landskab kan tilbyde. Siden 2007 har hans vine udforsket forskellige hjørner af Sierra de Salamanca (Castilla y León), ved at arbejde med vinmarker dyrket økologisk og biodynamisk og fokusere på sorter og parceller, der taler om områdets identitet.
 
Druerne kommer fra vinmarker beliggende på skifer og skifersten og høstes i hånden for at gære med indfødte gærstammer. Derefter tilbringer de 13 måneder i franske egetræsfade af forskellige størrelser, hvilket giver dybde uden at miste sin friske karakter. Resultatet er en rødvin af rufete, rund og struktureret, med en elegant rustikhed og en delikat balsamisk baggrund, der tilføjer personlighed uden at skjule oprindelsen.
 
Der er vine, der blot fylder et glas, og andre, der får dig til at undre dig over, hvorfor du ikke har prøvet noget lignende før. Garcibuey tilhører sidstnævnte: en lille produktion, en sort med meget at fortælle og et landskab, der langsomt dukker op i hver tår. En af de opdagelser, der er værd at gøre uden hast.
 
2023
Garcibuey 2023 er en rødvin med en udtryksfuld og elegant karakter, med en kompleks næse hvor modne røde frugter flettes sammen med minder om vilde urter, blade og en delikat træagtig nuance. I munden præsenterer den en medium krop, god syre og modne tanniner med en markant tekstur, hvilket efterlader en lang, afbalanceret finish med en subtil jordagtig eftersmag. Den har den blanding af friskhed og dybde, der kræver et bord uden hast, hvor samtalen forlænges, og vinen finder sin plads næsten umærkeligt.
2023
93 Parker
91 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

214,94 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.