Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba

Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba

Den mest fornemme repræsentant fra det nordlige Italien
Økologisk
Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba
75 cl.
2021
93 Suckling
redeemFå 7,55 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Piemonte
Forberedelsesområde Piemonte
DOCG Barolo
Oprindelsesbetegnelse DOCG Barolo
Giovanni Rosso
Vinkælder Giovanni Rosso
Indeholder sulfitter
100% Nebbiolo
Druetyper 100% Nebbiolo
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterGiovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2021

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 18 måneder i foudres.

Stil Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Modnede oste, Rødt kød, Vildt

Om Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba

Familien Rosso har været en fast del af området Serra Lunga d'Alba i Norditalien i over et århundrede. Der må uden tvivl være noget særligt og magisk ved denne egn, siden familien har dedikeret sig til vinproduktion her i så mange generationer. Ifølge Davide Rosso—den nyeste generation ved roret i vingården—ligger magien i områdets jordbund, som er karakteriseret ved sin hvide, kalkholdige natur, hvilket bidrager til vinenes unikke kvaliteter og gør dem i stand til at modstå lange perioder på fad (med en fadlagring på mellem 18 og 36 måneder).

Dette gælder for Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba, en Barolo produceret af vingården Giovanni Rosso, som benytter sig af vinmarker i den italienske kommune Serra Lunga d'Alba. Nærmere bestemt er denne by en af de 11, der er beskyttet under D.O.C.G. Barolo og som indgår i det berømte vinproduktionsområde.

Man skal tilbage til 1996 for at finde den første årgang af Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba. Giovanni (Davides far) benyttede sig af gamle vinmarker plantet mellem 1984 og 1996, med en gennemsnitlig alder på 20 år. Siden da har de opretholdt produktionen af denne vin, hvilket har cementeret deres status som en af de fineste repræsentanter for Norditalien. Det er også værd at bemærke, at siden 2006 har vingården udelukkende anvendt økologiske metoder, idet de har adopteret en arbejdsfilosofi, der er fuldt ud respektfuld over for miljøet.

Når høsten er fuldført i midten af oktober, transporteres druerne til vingården, hvor de bliver behandlet, knust og afstilket, hvorefter de overføres direkte til cementtanke. Her vil de forblive i 25 dage, indtil gæringen er fuldført, i hvilken periode der ligeledes vil blive udført daglige overpumpninger og délestage (som består i at lade tanken bløde halvvejs gennem gæringen for derefter at tilsætte væsken igen). Når Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba endelig er blevet til vin, vil den blive efterladt i kontakt med skindet i fire til fem uger, inden bærmen fjernes. Til sidst vil Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba blive overført til 50 Hl franske egetræsfade, hvor den malolaktiske gæring vil finde sted, og den vil hvile i mellem 18 og 36 måneder (afhængig af marken og årgangen).

2019

Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2019 leder os på en rejse gennem vinmarkerne i Serralunga d'Alba med sin frugtagtige og saftspændte karakter. I duften udfolder der sig en palet af aromaer med modne kirsebær og nuancer af vilde jordbær som højdepunkter. Smagen er vedholdende, og den velafbalancerede struktur fletter sig sammen for at skabe en harmonisk oplevelse. Ungdommeligheden manifesterer sig i en friskhed, der opfordrer til at nyde hver eneste tår igen og igen.
2017

Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2017 er en dyb rødvin. Med en dyb granatrød farve fremtræder denne vin i næsen med aromaer af chokolade, kokos, hindbær, blomme og peber. Smagen er kraftfuld og velafbalanceret, med antydninger af oxideret metal og tørret appelsin. Tanninerne er faste og raffinerede.
2021
93 Suckling
2017
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

377,53 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.