Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Giovanni Rosso Barolo

Giovanni Rosso Barolo

Kraft, finesse og elegance
Økologisk
Giovanni Rosso Barolo
75 cl.
2021
94 Suckling
91 Decanter
redeemFå 6,99 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Piemonte
Forberedelsesområde Piemonte
DOCG Barolo
Oprindelsesbetegnelse DOCG Barolo
Giovanni Rosso
Vinkælder Giovanni Rosso
Indeholder sulfitter
100% Nebbiolo
Druetyper 100% Nebbiolo
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterGiovanni Rosso Barolo 2021

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 18 måneder i foudres.

Stil Giovanni Rosso Barolo
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Modnede oste, Rødt kød, Vildt

Om Giovanni Rosso Barolo

Giovanni Rosso Barolo er en rødvin produceret af vingården Giovanni Rosso indenfor D.O.C.G. Barolo-området i Norditalien, mere præcist i Piemonte-regionen. Her har familien Rosso i over et århundrede dedikeret sig til vinproduktion. De seneste generationer, repræsenteret ved Giovanni Rosso og hans søn Davide, har stræbt efter ikke kun at opretholde familiens virksomhed, men også at indfange og udtrykke terroirets unikke karakter – "Vinen skal være en perfekt gengivelse af sit terroir", hævder de fra vingården. Derfor er hver flaske, der forlader deres ejendom, et autentisk spejlbillede af Serralunga d'Alba, en vinmark beliggende i de højere dele af kommunen af samme navn, som har været i familiens eje siden 1946.

For dem er deres jordbund "magisk", kalkholdig og meget lys, og de betragter den som den bedste i verden. På disse vinmarker, der blev plantet i 1984, dyrkes udelukkende nebbiolo, den ældste rødvinsdrue i Piemonte, som anses for at være områdets dronning. Når høsten er gennemført i midten af oktober, transporteres druerne til vingården, hvor de bliver forarbejdet og udvalgt. Efter dette trin overføres druemosten til betontanke, hvor den vil gennemgå fermentering i cirka 25 dage. I løbet af denne periode udføres en delestage. Denne proces, der hjælper med at forstærke farven og andre forbindelser, indebærer at tappe hele vinen fra tanken, mens gærcellerne er aktive. Efter nogle timer omstikkes vinen tilbage til tanken, hvilket resulterer i øget iltning og en fremgang for de mikroorganismer, der er ansvarlige for fermenteringen. Til sidst vil Giovanni Rosso Barolo modnes mellem 18 og 36 måneder (afhængigt af årgangen) på 50 hL franske egetræsfade.

Uden tvivl det, der kommer tættest på at smage et lille stykke af ægte Piemonte.

2020

Giovanni Rosso Barolo 2020 udfolder en ungdommelig charme med sin intensitet og subtile krydderier. Duftnoterne byder på modne røde frugter som kirsebær og hindbær, der flettes sammen med antydninger af vanilje og sort peber. I smagen afslører dens koncentration sig, hvilket giver en robust struktur, der lover at udvikle sig med elegance. Dette rødvins eksemplar fremviser en lovende harmoni mellem de energiske tanniner og syrlighedens friskhed.
2019

Giovanni Rosso Barolo 2019 udfolder sig med elegance, som var det en dans mellem blomster og frugter. Ved første møde vækker den sanserne med aromaer af modne kirsebær og en palet af skovbær, der fletter sig sammen med jordnære nuancer af humus og et hvisken af krydderier. På ganen demonstrerer den sin ungdommelighed med energi, men dens faste tanniner lover en yndefuld udvikling over tid. Dens robuste krop og koncentrerede smag giver dette Barolo en karakter og tilstedeværelse, der er umiskendelig.
2018 Giovanni Rosso Barolo 2018 er en rødvin, som olfaktorisk præsenterer en tiltalende aromatisk klarhed, hvor florale toner af violer fremtræder, komplementeret af nuancer af kirsebærlikør samt saftige undertoner af brombær og stjerneanis. På ganen fremstår den upåklagelig og fornem, med velafbalancerede tanniner. En rødvin med en fløjlsblød og alsidig profil, der efterlader en vedvarende eftersmag.
2017

Giovanni Rosso Barolo 2017 er en dyb rødvin. Duften er klar og tydelig, med nuancer af blomster, kirsebær, stjerneanis, violer og brombær. Smagen er raffineret og sofistikeret med en fascinerende udvikling. Tanninerne er velintegrerede og silkebløde. Eftersmagen er vedvarende.
2021
94 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

349,49 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.