Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi

Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi

En enestående rødvin, som du ikke vil se på sociale medier.
Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi
75 cl.
2016
96 Decántalo
95 Suckling
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
15.50%
Alkohol 15.50%
Veneto
Forberedelsesområde Veneto
IGP Veneto
Oprindelsesbetegnelse IGP Veneto
Giuseppe Quintarelli
Vinkælder Giuseppe Quintarelli
Indeholder sulfitter
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Andre Røde Varianter, Rondinella
Druetyper Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Andre Røde Varianter, Rondinella
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterQuintarelli Rosso del Bepi 2016

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 84 måneder på fad.

Quintarelli Rosso del Bepi 2016 præsenterer sig med en dyb rubinrød farve. På næsen fremhæves en kompleks bouquet, hvor noter af røde frugter som jordbær og hindbær sammenflettet med sorte frugter som brombær, ledsaget af krydrede nuancer, der tilføjer dybde. I munden er det en intens og afrundet vin med velintegrerede tanniner, der giver en harmonisk struktur. Dens afslutning er lang og vedvarende, og viser en moden profil, der inviterer til at nyde den.
 
Stil Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hamburgere, Bløde oste, Rødt kød, Vildt, Hvidt kød, Charcuteri, Modnede oste, Blåskimmeloste

Om Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi

Udadtil verden er han en gigant inden for vinens verden; dog kendte man ham derhjemme som Bepi. Bag enhver legende ligger der en personlig dimension, og den hos Giuseppe Quintarelli manifesterer sig i Quintarelli Rosso del Bepi, en rødvin, der kun fremstilles i årgange, der ikke lever op til standarden for den berømte amarone. Berømmelsen og anerkendelsen stammer fra sidstnævnte produktion; men Quintarelli Rosso del Bepi står bestemt ikke i skyggen.
 
Skønt han gik bort i 2012, lever ånden hos denne fremragende vinproducent videre gennem hans datter Fiorenza, der sammen med Francesco og Lorenzo (hans børnebørn) og Giampaolo (hendes mand), fortsætter med at fremstille vine, der viderefører denne dynastis arv, som begyndte i 1924. Dengang vovede Silvio, Giuseppes far, at tage det første skridt, hvilket lagde grundstenen til en stor virksomhed, som altid har været baseret på passion og utrætteligt arbejde. Disse to værdier har løftet virksomheden til det højeste niveau, og placeret den blandt verdens bedste vinproducenter. Quintarelli Rosso del Bepi dyrkes i Negrar, en landsby beliggende i bakkerne i Veneto (nord for Italien), præcis i hjertet af Valpolicella-regionen. Specifikt ligger familiens ejendom—som dækker omkring 12 hektar—i en højde af 500 meter, på en blanding af kalkholdige og vulkanske jorde, rige på mineraler som basalt. Alt arbejde udføres håndværksmæssigt, og når årgangen ikke anses for tilstrækkelig god, foretrækker man ikke at fremstille amarone og i stedet rette den oprindelige plan mod vine som Quintarelli Rosso del Bepi. Ikke desto mindre betyder dette ikke, at den ene vin er ringere end den anden, da Quintarelli Rosso del Bepi også fremstilles med den samme perfektion, der traditionelt har kendetegnet denne vingård. 
 
Quintarelli Rosso del Bepi høstes manuelt direkte fra de gamle vinstokke, der er over 30 år gamle. Druerne bringes hurtigt til vingården, hvor den traditionelle tørringsmetode, så karakteristisk for dette område af Italien, følges. Dette trin, som er afgørende i fremstillingen af Quintarelli Rosso del Bepi, består i at lade druerne tørre indtil slutningen af januar i trækasser. Dette vil koncentrere bærrenes sukkerindhold, hvilket vil resultere i en større mængde næring til gæren, der vil omdanne det til alkohol under den alkoholiske gæring. Til sidst vil Quintarelli Rosso del Bepi tilbringe mere end fem år på fad, hvilket gør den til en enestående vin. 
 
Årligt gennemgår familien Quintarelli deres produktion, og antallet af flasker bliver stadig mere begrænset og eksklusivt. Uden hjemmesider og sociale medier bliver Quintarelli Rosso del Bepi en af de mest autentiske rødvine, der bedst repræsenterer traditionen i det nordlige Italien. 
2016
Quintarelli Rosso del Bepi 2016 præsenterer sig med en dyb rubinrød farve. På næsen fremhæves en kompleks bouquet, hvor noter af røde frugter som jordbær og hindbær sammenflettet med sorte frugter som brombær, ledsaget af krydrede nuancer, der tilføjer dybde. I munden er det en intens og afrundet vin med velintegrerede tanniner, der giver en harmonisk struktur. Dens afslutning er lang og vedvarende, og viser en moden profil, der inviterer til at nyde den.
 
2016
95 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.