Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Gorka Izagirre Zura

Gorka Izagirre Zura

En trælagret version af en velsmagende og intens txacolí
Gorka Izagirre Zura
75 cl.
2022
redeemFå 3,92 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Baskerlandet
Forberedelsesområde Baskerlandet
D.O. Bizkaiko Txakolina
Oprindelsesbetegnelse D.O. Bizkaiko Txakolina
Txacolí Gorka Izagirre
Vinkælder Txacolí Gorka Izagirre
Indeholder sulfitter
100% Hondarrabi Zuri
Druetyper 100% Hondarrabi Zuri
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterGorka Izagirre Zura 2022

Hvidvin Modnet på træ.

Stil Gorka Izagirre Zura
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Risretter, Forret, Røgede retter, Skaldyr

Om Gorka Izagirre Zura

Gorka Izagirre Zura er en fadfermenteret hvidvin produceret af Txacolí Gorka Izagirre med druesorten Hondarribi Zerratia inden for betegnelsen Bizkaiko Txakolina (Baskerlandet).

Dette vineri er en del af et omfattende familieejet enogastronomisk projekt grundlagt af Gorka Izagirre i 2005 i den baskiske by Larrabetzu, skabt med det formål at fremme Biscayas retter og vine. I dag er det hans søn Bertol, der står for driften, og hans nevø Eneko Atxa har ansvaret for deres to restauranter, hvoraf den ene, Azurmendi, har modtaget tre Michelinstjerner. På vingården producerer de hvidvine af høj kvalitet med lokale druesorter såsom Hondarrabi Zuri og Hondarrabi Zerratia. Disse unikke og distinkte txakolier er internationalt anerkendte.

Gorka Izagirre Zura stammer fra 3 hektar vinmarker beliggende på stejle skråninger med solrig eksponering og i godt ventilerede områder. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 15 år, der praktiseres traditionelt landbrug, og produktionen begrænses til 6.000 kg pr. hektar. Når druerne opnår optimal modenhed, høstes de i hånden.

I vingården fermenterer mosten fra Gorka Izagirre Zura i 5.000 liters franske egetræsfade med udvalgte gærstammer og en konstant temperatur på 14°C. Derefter opdrages vinen på sine fine bærme med daglige batonage i 10 måneder. Til sidst modnes den på flaske før den frigives til markedet.

Gorka Izagirre Zura er en hvidvin med fadlagring designet til at nydes ved et godt måltid. En træmodnet version af en txakolí, som præsenteres med fylde, intensitet og raffinement.

2019

Gorka Izaguirre Zura 2019 er en hvidvin, som i bouqueten byder på aromaer, der minder om modne hvide frugter, suppleret med en citrusnote af pink grapefrugt og nuancer af bagværk som resultat af lagringen på egefade. Dens indtryk på ganen er kraftfuldt og glycerisk, hvor der fremkommer æbler, citrusfrugter og tropiske frugter akkompagneret af ristede undertoner og antydninger af smør. En hvidvin med en lækker intensitet og en levende syrlighed, der forudsiger en fremragende udvikling.
2018 Gorka Izagirre 42 Zura 2018 er en fyldig hvidvin med kraftige aromaer af modne hvide frugter og citrus samt antydninger af ristet brød og bagværk fra dens fadlagring. Smagen er kraftfuld, silkeblød og ledsaget af en livlig syrlighed. Undervejs fornemmes lækre nuancer af moden æble, tropiske frugter og citrusnoter med strejf af smør og ristede undertoner.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

196,24 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.