Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Gramona Gra a Gra Pinot Noir

Gramona Gra a Gra Pinot Noir

Økologisk
Biodynamisk
Gramona Gra a Gra Pinot Noir
37,5 cl. (3/8)
2012
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Penedès
Oprindelsesbetegnelse D.O. Penedès
Gramona
Vinkælder Gramona
Cava, Corpinnat, Vin
Indeholder sulfitter
100% Pinot Noir
Druetyper 100% Pinot Noir
6.0
Betjening 6.0
37,5 cl. (3/8)
Volumenindenhold 37,5 cl. (3/8)

SmagsnoterGramona Gra a Gra Pinot Noir 2012

Dessertvin Biodynamisk og Økologisk. 7 måneder i franske egetræsfade.

Gramona Gra a Gra Pinot Noir 2012 er en sød rosévin, der er lækker og behagelig. I endnu en årgang fremtræder modne røde frugtaromaer, hindbær, jordbær, kirsebær i likør, akkompagneret af subtile florale noter. Smagen er silkeblød og omsluttende.
Stil Gramona Gra a Gra Pinot Noir
Forholdsvis enkel
Yderst kompleks
Letvægtsød
Yderst sød
Vinparring
Søde desserter, Frugtdesserter

Om Gramona Gra a Gra Pinot Noir

På Mas Escorpí, beliggende 350 meter over havets overflade, har man siden 1984 dyrket vinmarken med Pinot Noir. I 2009, på grund af de høje temperaturer under druernes modningsproces, opnåedes et højt alkoholindhold, selvom skindet og kernerne endnu ikke havde opnået passende fenolisk modenhed. Det var da man besluttede at lade druerne overmodne i vinmarken, indtil de nåede til en tilstand af pasificering, og dermed kunne man fremstille en sød Pinot Noir-vin.

For at fremstille Gra a Gra Pinot Noir, blev druerne afstilket, nøje udvalgt enkeltvis ved sorteringsbordet og anbragt i et træfad. Her blev den præfermentative maceration gennemført over 10 dage for at udtrække intens farve. Da gæringen begyndte, blev mosten øjeblikkeligt afværget, og samme dag blev 1/3 af vinmarken, som stadig var i overmodningsfasen, høstet og tilføjet til den most, der netop var begyndt at fermentere ved 16°C. Gæringen varede næsten 6 uger, indtil den naturligt standsede med 150 g/l sukker og 13% vol. For at fuldende og tilføre yderligere kompleksitet til vinen, blev den lagret i franske egetræsfade i 7 måneder.
2012 Gramona Gra a Gra Pinot Noir 2012 er en sød rosévin, der er lækker og behagelig. I endnu en årgang fremtræder modne røde frugtaromaer, hindbær, jordbær, kirsebær i likør, akkompagneret af subtile florale noter. Smagen er silkeblød og omsluttende.
2010 Besidder en fortryllende delikat mundfølelse, komplementeret af en veldefineret tanninstruktur, som er glattet ud af syrligheden, hvilket bidrager til en friskhed og klar definition. Naturligt sød. Blød, omsluttende, yderst behagelig; til tider tæt, til tider æterisk.

Strålende rubinrød med en lysende glans.

Besidder en bouquet af middel til høj intensitet, som fremmaner røde frugter, hindbær, slik, konfiturer, geleer, blomster fra det middelhavske landskab og helende urter.
2010
89 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.