Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Gran Caus Xarel·lo Pairal

Gran Caus Xarel·lo Pairal

Et historisk og terroirisk suk
Gran Caus Xarel·lo Pairal
75 cl.
2023
75 cl.
2022
94 Parker
redeemFå 7,97 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Penedès
Oprindelsesbetegnelse D.O. Penedès
Can Ràfols dels Caus
Vinkælder Can Ràfols dels Caus
Andre mousserende vine, Cava, Vin
Indeholder sulfitter
100% Xarel·lo
Druetyper 100% Xarel·lo
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterXarel·lo Pairal 2023

Hvidvin Gæret på fad Bæredygtigt landbrug. 4 måneder i kastanjefade og 24 måneder på flaske.

Xarel·lo Pairal 2023 er en hvidvin, der afslører en vibrerende og fængslende personlighed. I glasset præsenterer den en strågul farve med grønne refleksioner, der inviterer til at opdage dens friskhed. Når man nærmer sig næsen, udfolder der sig aromaer af grønne æbler og pærer, med et subtilt strejf af citron og en floral antydning, der minder om foråret. På ganen bevarer denne vin sin friskhed med en afbalanceret syre og en omsluttende tekstur, takket være dens fadgæring, der tilføjer kompleksitet uden at overskygge dens frugtige karakter. Xarel·lo Pairal 2023 anbefales for sin vibrerende friskhed, hvor de frugtige aromaer og den elegante struktur fremhæves, hvilket gør den ideel for dem, der søger en vin fuld af nuancer.

Stil Gran Caus Xarel·lo Pairal
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Skaldyr, Bløde oste, Hvid fisk, Risretter, Fed fisk, Foie gras, Grøntsager

Om Gran Caus Xarel·lo Pairal

Xarel·lo Pairal er ikke blot en hvidvin; det er et vidnesbyrd om Carlos Estevas lidenskab for jorden i Massís del Garraf (Penedès, Catalonien) og hans dedikation til at genopdage det usete, der udstråler fra hver vinstok. Frembragt af xarel·lo-vinstokke over 70 år gamle, er denne vin den ultimative manifestation af vintraditionen i Penedès. I hver slurk mærkes tidens præg, forbindelsen til havet og vinden samt passionen fra en mand, der kæmpede for at indfange naturens essens i sine vine.
 
I sin produktion anvendte Carlos Esteva de mest traditionelle metoder for at skabe en xarel·lo med karakter. Med druer fra parcellen El Cirerer, en vinmark på 1,40 hektar beliggende 260 meter over havets overflade og badet i sydvestlig eksponering, hvor jorden indeholder rester af marine fossiler, er denne vin omhyggeligt bearbejdet. Den spontane gæring i kastanjefade og modningen i 6 måneder i de samme fade, efterfulgt af yderligere 2 år på flaske, har gjort det muligt for Xarel·lo Pairal at opnå den perfekte modenhed med en dybfølt kompleksitet.
 
Hver tår er en rejse af smag og følelser gennem Garrafs historie, et ekko af jorden, hvor vinstokkene gror, et udtryk for det store potentiale og elegance af den indfødte xarel·lo-sort og en påmindelse om Carlos' engagement i det autentiske. Dens ophold i kastanjefade, et gammelt træ, der smelter sammen med jorden, giver den en særlig blødhed med subtile noter, der minder om den kalkholdige jords mineralitet og den friske middelhavsvind.
 
Der produceres meget få flasker af denne vin, som, ligesom Carlos Esteva selv, ikke er for alle. Den er for dem, der søger en unik oplevelse, der værdsætter forbindelsen mellem jorden, tiden og de mennesker, der bebor den. En hvidvin, der, ligesom vindens hvisken mellem vinmarkerne i Massís, forbliver i hukommelsen og efterlader et uudsletteligt indtryk.
2023

Xarel·lo Pairal 2023 er en hvidvin, der afslører en vibrerende og fængslende personlighed. I glasset præsenterer den en strågul farve med grønne refleksioner, der inviterer til at opdage dens friskhed. Når man nærmer sig næsen, udfolder der sig aromaer af grønne æbler og pærer, med et subtilt strejf af citron og en floral antydning, der minder om foråret. På ganen bevarer denne vin sin friskhed med en afbalanceret syre og en omsluttende tekstur, takket være dens fadgæring, der tilføjer kompleksitet uden at overskygge dens frugtige karakter. Xarel·lo Pairal 2023 anbefales for sin vibrerende friskhed, hvor de frugtige aromaer og den elegante struktur fremhæves, hvilket gør den ideel for dem, der søger en vin fuld af nuancer.
2022

Xarel·lo Pairal 2022 er en hvidvin, der udmærker sig ved sin subtile elegance, med omfavnende aromaer af stenfrugt, ledsaget af delikate noter af vilde urter, mandel og et strejf af honning. I munden forstærker dens afbalancerede friskhed udtrykket af den modne frugt, mens de mineralske nuancer tilføjer dybde og karakter. En kompleks og fængslende hvidvin, ideel til at nyde i ro og mag og værdsætte hver eneste detalje.
2021
Xarel·lo Pairal 2021 er en hvidvin med en diskret elegance, hvor blødheden af abrikos- og ferskenaromaer flettes sammen med strejf af vilde urter, mandel og honning. I munden udfolder den en fængslende kompleksitet med friskheden af en velintegreret syre og moden frugt, der føles i sin maksimale udtryk. De delikate mineralske nuancer tilføjer dybde og efterlader en vedvarende smagsoplevelse, der fremkalder autenticitet og karakter. En unik vin, skabt til at blive nydt uden hastværk.
 
2009 Indtagende kraftfuld og omsluttende. Silkeblød og cremet ganefornemmelse med intense indtryk af hvid frugt og mineralske undertoner. Fremragende syrlighed. Lang og balsamisk eftersmag.

Dyb og intens gyldengul farve.

Medium intensitet med rene aromaer af hvid frugt og citrus. Nuancer af hvide blomster og mineraler.
2006 I munden er den kraftfuld, langvarig og omsluttende. Den glider silkeblødt og rent over ganen. Rig på frugt og med flere ristede noter end i duften. Intens, velafbalanceret syre, der tilføjer et strejf af friskhed. Tør afslutning med en let bitter eftersmag og meget vedvarende. En yderst original hvidvin.

Intens gyldengul farve, klar og meget skinnende.

Ren duft med en middel intensitet, hvor det første man bemærker er gærnoter. Efterhånden udfolder den en fin kombination af delikate noter af tørrede hvide blomster, citrusfrugtskal, meget moden hvid frugt og minerale undertoner.
2005 I munden er den kraftfuld. Med en kødfuld og tæt mundfølelse. Fremragende frugtudtryk. Velafbalanceret syre. Meget lang eftersmag. En meget original Penedès hvidvin.

Farven er en intens og skinnende gylden gul.

God aromatisk intensitet, hvor moden frugt og citrus sammen med små blomsteragtige noter og urteagtige strejf vil overraske os.
2023
94 Parker
2022
93 Parker
2021
94 Parker
92 Peñín
2019
94 Parker
2015
93 Parker
2014
93 Parker
2013
91 Parker
93 Peñín
2012
91 Parker
2009
93 Parker
2006
89 Parker
2005
87 Peñín
2005

2010 Guía de Vinos de Catalunya-Cata a ciegas 9,55 p.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

398,46 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.