Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Hacienda Monasterio Reserva Especial

Hacienda Monasterio Reserva Especial

En af de mest eftertragtede rødvine fra Ribera del Duero
Hacienda Monasterio Reserva Especial
75 cl.
2020
redeemFå 16,30 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
15.00%
Alkohol 15.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Oprindelsesbetegnelse D.O. Ribera del Duero
Hacienda Monasterio
Vinkælder Hacienda Monasterio
Indeholder sulfitter
75% Tempranillo, 25% Cabernet Sauvignon
Druetyper 75% Tempranillo, 25% Cabernet Sauvignon
17.0
Betjening 17.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterHacienda Monasterio Reserva Especial 2020

Rødvin Reserva Bæredygtigt landbrug. 27 måneder i fransk egetræsbarrel fra Allier.

Stil Hacienda Monasterio Reserva Especial
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Vildt, Hvidt kød, Charcuteri, Bælgfrugter, Rødt kød

Om Hacienda Monasterio Reserva Especial

Hacienda Monasterio Reserva Especial er en af de store vine fra D.O. Ribera del Duero, fremstillet af vinhuset Hacienda Monasterio i Pesquera del Duero, en by med en rig vintradition i Valladolid-provinsen.

Vinhuset Hacienda Monasterio ledes af Peter Sisseck, en berømt vinmager kendt for at skabe en af de mest anerkendte spanske vine på verdensplan: Pingus.

Hacienda Monasterio Reserva Especial er en cuvée med den typiske Ribera del Duero-sort Tinto Fino som hovedsort, sammen med en lille procentdel af Cabernet Sauvignon.

Druerne kommer fra ejendommen Hacienda Monasterio. En ejendom beliggende i Duero-dalen midt i Ribera del Dueros Gyldne Mil, en strækning på lidt over 100 kilometer langs Duero-floden, hvor der findes utallige vinhuse, mange af dem sande templer for Ribera del Duero-vin.

Ejendommen Hacienda Monasterio ligger på en skråning med nord-syd-orientering. Den strækker sig over 160 hektar, hvoraf 78 er beplantet med vinstokke. Jorden er hovedsageligt kalkholdig, hvilket giver vinene finesse og elegance.

Hacienda Monasterio praktiserer økologisk landbrug, der er fuldstændig respektfuldt over for miljøet og certificeret af CAECIL (Consejo Agricultura Ecológica Castilla y León). Der anvendes hverken herbicider, pesticider eller kemiske gødninger, hvilket fremmer vinplanternes naturlige biologiske aktivitet. Gødningen, der anvendes, er organisk gødning fra plantens egne rester og fåregødning. Desuden anvendes der en vegetationsdække, der fremmer balancen mellem planten og miljøet.

Høsten af druerne foregår manuelt, og de transporteres til vineriet i små plastkasser, der sikrer deres optimale tilstand ved ankomsten til vineriet, og undgår uønskede brud før tid. Når druerne ankommer til vineriet, udføres en manuel selektion af de bedste klaser.
Før gæringen foretages der en afstilkning af druerne. Gæringen foregår med vinhusets egne naturlige gær ved en temperatur mellem 28 og 32°C. Når gæringen er afsluttet, udføres en maceration, der strækker sig over to til tre uger for at opnå maksimal udtrækning af tanninerne.

Den malolaktiske gæring finder sted i franske Allier-egtønder, hvor der foretages omstikning hver 3. måned. På denne måde opnås en perfekt adskillelse af vinen og dens bundfald.

Hacienda Monasterio Reserva Especial gennemgår en aldring på mere end halvandet år i franske egetræsfade. Når denne tid er gået, klares vinen og tappes på flaske, hvor den hviler i mindst 12 måneder, før den kommer på markedet.

Hacienda Monasterio Reserva Especial er en vin fra Ribera del Duero med en meget frugtig karakter, en delikat fadlagring og en stor lagringspotentiale.

2018

Hacienda Monasterio Reserva Especial 2018 fremviser en intens, næsten uigennemsigtig granatrød farve. På næsen udmærker den sig ved sin kompleksitet med aromaer af sorte bær som brombær og blåbær, ledsaget af krydrede noter og mineralske nuancer, der smelter sammen med fadlagringens toner. I munden er indgangen delikat, efterfulgt af tanniner af høj kvalitet, der tilføjer krop og blødhed. Afslutningen er lang og vedvarende med en eftersmag af sort lakrids og mineral. En vin med stor struktur og balance, der lover et godt aldringspotentiale.                       
2011 Raffineret og velafbalanceret med ristet karakter og nuancer fra modningen. Krydrede og mineralske undertoner og behagelige tanniner. Velstruktureret med en lang eftersmag.

Mørk kirsebærfarve med violette nuancer. Høj intensitet og rigelig tåre.

Generøs forekomst af røde og sorte frugter. Noter af lakrids og vanilje samt mineralske nuancer.
2010 I munden opleves en afbalanceret og elegant passage. Endnu engang står frugten i centrum, akkompagneret af fint integrerede ristede nuancer fra fadlagringen. Solbær, kaffe, krydderier og atter anelser af mineralitet. Fløjlsbløde tanniner. Robust struktur. Lang eftersmag.

Mørk kirsebær-rød farve med purpurfarvet kant. Høj intensitet og rig på tårer.

Intens næse domineret af frugt, både rød og sort, lakrids, violer, vanilje og diskrete minerale undertoner.
2009 Indtagende harmonisk og særdeles raffineret. Rig på frugt med nuancer af ristet aroma. Bløde tanniner og vedvarende eftersmag. Antydninger af mineralitet. Yderst vedholdende.

Dyb og intens rubinrød farve med glansfulde lilla kanter. Høj farveintensitet.

Yderst kompleks bouquet med modne sorte frugter, krydderier og minerale undertoner som er et resultat af den kalkholdige jordbund.
2018
96 Parker
93 Peñín
2014
94 Parker
94 Peñín
2013
94 Parker
94 Suckling
2012
93 Parker
93 Peñín
2009
93 Parker
94 Peñín
2009

2013 Silver Medal Decanter World Wine Awards

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

814,86 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.