Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Naturlig
Heinrich Naked Orange NV

Heinrich Naked Orange NV

Udfordrer normerne fra hvid til rød
Økologisk
Naturlig
Heinrich Naked Orange NV
75 cl.
92 Decántalo
redeemFå 2,51 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Weinland
Forberedelsesområde Weinland
Burgenland
Oprindelsesbetegnelse Burgenland
Weingut Heinrich
Vinkælder Weingut Heinrich
Pet-Nat, Vin
35% Chardonnay, 30% Pinot Blanc, 20% Pinot Gris, 10% Traminer, 5% Muscat
Druetyper 35% Chardonnay, 30% Pinot Blanc, 20% Pinot Gris, 10% Traminer, 5% Muscat
11.0
Betjening 11.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterHeinrich Naked Orange NV

Orangevin På bærme Naturlig og Økologisk. 18 måneder i amforaer og fade.

Heinrich Naked Orange NV er en vin med en strålende ravfarve og intense aromaer af abrikos og fersken. På ganen fremstår den frisk med en afbalanceret syre, hvor smagen af modne frugter og et let krydret strejf træder frem. Dens lagring i ler tilfører en blød tekstur og en interessant kompleksitet. Det er en anderledes og tiltalende vin, perfekt for dem, der ønsker at udforske nye horisonter i vinens verden.
 

Stil Heinrich Naked Orange NV
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvidt kød, Pasta, Pizzaer, Hvid fisk

Om Heinrich Naked Orange NV

I 1990 grundlagde Gernot og Heike Heinrich deres vingård. Ikke desto mindre var dette ikke deres største bedrift. Det virkelig bemærkelsesværdige ved dette projekt var, at de var de første producenter i Burgenland-regionen (Østrig), der skiftede fra hvidvine til rødvine. Det var sidstnævnte, der virkelig gav dem berømmelse, men alligevel ønskede Heinrich ikke at glemme de hvide druesorter. Og derfor fremstillede de Heinrich Naked Orange. 
 
Som navnet antyder, er Heinrich Naked Orange en orangevin, hvilket oversættes til en hvidvin, der fremstilles på samme måde som en rødvin. Dette indebærer, at hovedtrinnet i fremstillingen — med undtagelse af arbejdet med de naturlige gær — er macerationen, en proces hvor druemosten er i kontakt med skallerne i en periode. I tilfældet med Heinrich Naked Orange vil det være to uger, hvor vinen opnår den karakteristiske profil, der vil præge den fra begyndelsen. 
 
Det behøver ikke siges, at for at gennemføre denne produktion skal råmaterialet være af højeste kvalitet; og i den henseende har hverken Gernot eller Heike noget at frygte, da Weingut Heinrich praktiserer biodynamik. Specifikt er Heinrich Naked Orange en cuvée af forskellige sorter, der vokser i vingårdene, som vingården ejer på begge sider af Neusiedl. En del af chardonnay, pinot blanc, pinot gris, traminer og muscat anvendt vokser på vestsiden, på kalkstensjordene ved Leithabjergenes skråninger; den anden del vokser på østsiden, på Parndorfer- og Heideborden-sletterne, rige på grus og humus. I begge områder er klimaet kontinentalt, med solrige dage og kølige nætter, der mildnes af nærheden til søen. Ligesom med god tun er der ikke behov for at gøre meget i køkkenet, behøver disse druer heller ikke meget mere. Det handler blot om at sikre et sundt og varieret miljø, med et mangfoldigt økosystem, hvor der kun er plads til naturlige midler og håndarbejde. Faktisk høstes klaserne i hånden, én efter én, og transporteres til vingården. 
 
Heinrich Naked Orange går direkte til knusningen, hvor bærret knuses, så en del af saften frigives. Både denne faste del (inklusive stilken) og den flydende del lægges i kar, hvor de macererer i fjorten dage. I løbet af denne tid finder den spontane gæring sted ved hjælp af de naturlige gær, indtil processen er fuldført og det er tid til presningen. Heinrich Naked Orange presses forsigtigt for at opnå den rene væske, der overføres til leramforaer og egetræsfade, hvor den vil hvile i mere end et år og gennemgå den malolaktiske gæring. Så velsmagende vil Heinrich Naked Orange være, at der ikke er behov for filtrering eller klaring, og den går direkte på flaske, hvor der kun tilføjes en smule svovl for at sikre, at den forbliver i god stand. 
 
Gernot og Heike Heinrich har bevist, at selvom det er de røde vine, der bringer berømmelse, er der meget at sige om en hvidvin, der udfordrer normerne. Skål for det!

Heinrich Naked Orange NV er en vin med en strålende ravfarve og intense aromaer af abrikos og fersken. På ganen fremstår den frisk med en afbalanceret syre, hvor smagen af modne frugter og et let krydret strejf træder frem. Dens lagring i ler tilfører en blød tekstur og en interessant kompleksitet. Det er en anderledes og tiltalende vin, perfekt for dem, der ønsker at udforske nye horisonter i vinens verden.
 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

125,25 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.