Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes

I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes

Autentisk Etna-karakter
Økologisk
I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes
75 cl.
2024
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Sicilien
Forberedelsesområde Sicilien
DOC Etna Bianco
Oprindelsesbetegnelse DOC Etna Bianco
I Custodi delle Vigne dell'Etna
Vinkælder I Custodi delle Vigne dell'Etna
Indeholder sulfitter
70% Carricante, 15% Grecanico, 15% Minella
Druetyper 70% Carricante, 15% Grecanico, 15% Minella
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterI Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes 2024

Hvidvin På bærme Økologisk. 6 måneder i rustfrit stålbeholder.

Stil I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Risretter

Om I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes

Under navnet "I Custodi delle Vigne dell'Etna", som på italiensk betyder "Vogterne af Etnas vinmarker", støder vi på et vinbrugsprojekt, der er i konstant udvikling, ved foden af vulkanen Etna på Sicilien (Italien). Drevet af Salvo Foti, den vinmager, der er ansvarlig for at genoplive denne antikke sammenslutning, er det et vineri, der varetager opsynet med området ved at dyrke de historiske vinstokke på håndværksmæssig vis, uden brug af kemikalier og med respekt for miljøet. Resultatet er en serie af rødvine, hvidvine og rosévine, der er præget af balance, frugt og vitalitet.

Blandt deres kreationer er I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes en hvidvin fremstillet af gamle vinstokke af carricante, minella og grecanico, der dyrkes på nordsiden af Etna. Disse vinstokke er omkring 40 år gamle og plantet på sandet, vulkansk jord, der er rig på mineraler, i en højde af mellem 850 og 1.200 meter over havets overflade. Der praktiseres økologisk landbrug, og de gamle stenterrasser fremmer dræning af regnvand og sikrer god ventilation, selv i de varme somre. Høsten foregår strengt for hånd, når druerne når deres optimale modenhed i slutningen af september eller begyndelsen af oktober, og når de ankommer til vineriet, afstilkes og presses druerne forsigtigt. Den opnåede most begynder gæringen med naturlige gærstammer i rustfrit ståltanke ved en temperatur på 20°C og forbliver der i 6 måneder for den endelige finpudsning.

Resultatet er I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes, en hvidvin registreret under DOC Etna Bianco med en ægte Etna-karakter. En blanding, der udstråler tradition og vulkansk mineralitet.

2022
I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes 2022 er en blomsteragtig hvidvin. I næsen fremkommer blomster, gyvel og citrusfrugter, som giver en forfriskende fornemmelse. I munden er den let og livlig med en afbalanceret syre, der gør den meget behagelig. En alsidig hvidvin med et subtilt mineralsk præg.
 
2020

I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes 2020 er en hvidvin med en distinkt profil af hvide frugtaromaer, nuancer af vilde urter og anisprægede undertoner. På ganen fremstår den tør, frisk og særdeles mineralsk. En tilfredsstillende og alsidig vin, der afsluttes med en elegant mandelsmag.

 
2023
94 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.