Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra

I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra

Frugt af en jord rig på vulkanske sten
Økologisk
I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra
75 cl.
2023
redeemFå 8,49 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Sicilien
Forberedelsesområde Sicilien
DOC Etna Rosso
Oprindelsesbetegnelse DOC Etna Rosso
I Vigneri di Salvo Foti
Vinkælder I Vigneri di Salvo Foti
Indeholder sulfitter
Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Druetyper Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterI Vigneri di Salvo Foti Vinupetra 2023

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 12 måneder i fransk egetræsbarrel 500 L.

Stil I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Rødt kød

Om I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra

Sicilien (Italien), en strategisk ø i Middelhavet, har altid været udsat for invasioner og dermed for kontinuerlig bosættelse af forskellige folk. Det er derfor ikke overraskende, at dens dialekt bærer præg af græske, arabiske, normanniske, catalanske, spanske og franske påvirkninger. En samling af forskellige kulturer, der gør øen unik. I ære for denne sammensmeltning af landskaber præsenterer Salvo Foti sin vin I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra. En vin, der ved at bruge det sicilianske dialektudtryk "Vinupetra", hvilket betyder "vin produceret på en stengrund", understreger denne gamle tradition.

Det er en kendsgerning, at der på skråningerne af vulkanen Etna blev dyrket vin før grækernes ankomst i det ottende århundrede f.Kr., og i jagten på denne autenticitet skaber Salvo I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra. En rødvin fremstillet af druesorterne nerello mascalese og nerello cappuccio. Disse er vinstokke, der er over 100 år gamle, plantet på vulkansk jord i en parcel på 0,38 hektar, 580 meter over havets overflade i kommunen Castiglione di Sicilia, i det nordlige Etna. Vindruekultiveringen udføres manuelt ved brug af naturlige og økologiske produkter. I vineriet presses druerne forsigtigt, hvoraf 30% med stilk. Derefter macererer de med skindene i mindst 15 dage i et træfad på 2500 liter. Gæringen sker med naturlige gærstammer over 10 dage, hvorefter vinen modnes i fade på 225 og 500 liter i 12 måneder.

Med det formål at vise identitet, tradition og territorium, er Vigneri di Salvo Foti Vinupetra en vin fra DOC Etna Rosso. En vulkansk rødvin, der taler om mineralitet, og hvis syreindhold viser en ekstraordinær lagringskapacitet.

2019

I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra 2019 er en koncentreret rødvin med intense aromaer af rød og sort frugt, mineralske undertoner samt hints af fugtig jord og trøffel. Smagen er overdådig, velsmagende og sofistikeret. En vin, hvor syrligheden og tanninstrukturen er fremragende integreret, og som i sin ungdom fremviser hele sit frugtrige spektrum. Ideel til at modne yderligere på flaske.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

424,25 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.